掛面烘干設?備與傳統(tǒng)設備相比，掛面烘干機為智能化烘干設備操作簡便；根據烘干物料特性可對時間、溫度、烤房濕度可調節(jié)。無需人工值守。物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果，機組在常溫常壓下運行，主要特點體現在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%，比烷煤節(jié)能20%--30%.真正實現高效、環(huán)保、節(jié)能、安全、自動化五大特點。

掛面烘干設備—掛面烘干
面食米粉類在近幾年因酸辣粉的走紅而走進人們的大市場，但說起面條的烘干，不懂的朋友經常抱怨說干燥起來很容易斷，烘干不均等問題。外行看熱鬧,內行看門道，面條的烘干不可貪快貪多，要掌握一定的烘干技巧。
福建的林總就抓住的拌面這個大熱，做起了面條的烘干，剛開始的時候，同行遇到的面條斷裂、干燥不均等問題，林總也遇到了，在不斷地嘗試、研究、學習后，林總了解到空氣能熱泵烘干機可以避免面條斷裂、干燥不均等問題?；萏乜萍紴榱挚偱鋫淞艘慌_6匹面條烘干機，同時配置一個30立方米的烘干房使用，每批次可烘干1000斤。林總對這個搭配非常的滿意，隨后擴大了生產規(guī)模，向惠特科技回購了一臺12匹面條烘干機。惠特科技出品，實屬良品。

面條烘干工藝：
一：冷風定型；采用加強空氣流動但不加溫的辦法，用大量的空氣去使面條去濕，使面條定型，去除面條表面的水分。烘干時間在20-26℃，空氣濕度在55-65%RH。
二：保潮發(fā)汗；以水分內擴散為主，強化通風，使空氣循環(huán)暢通，此時跨區(qū)溫度上升，不要過“急”，要使溫度形成“梯度”，保持一定濕度。烘干時間約控制在30-40分鐘，烘干溫度30-35℃，空氣濕度75-85％RH。
三 ：升溫降濕；經過“保潮發(fā)汗”的面條，進行一步升溫，適當降低相對濕度，使面條水份在高溫低濕狀態(tài)中及時地蒸發(fā)出去。烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度35-45℃，空氣濕度65-75％RH。
四：降溫散熱；經過主干燥階段，面條大部分水份已被脫去，面條的組織已基本固定，此時只需空氣的流動作用，緩慢降低面條本身溫度，并繼續(xù)脫去一小部分水份，達到產品質量標準所含水份要求，烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度26-28℃，空氣濕度50-60％RH。