山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：風(fēng)幕柜,鮮肉柜
超市鮮肉柜冷藏室后背結(jié)冰霜或者冰豆這種情況主要是因?yàn)槌絮r肉柜冷藏室內(nèi)濕度較大，工作時(shí)冷藏室內(nèi)壁的蒸發(fā)器外表溫度很低，所以冷藏室內(nèi)空氣水分就會(huì)聚集冷藏室的后背上凝結(jié)成冰豆或者結(jié)霜，當(dāng)超市鮮肉柜停止工作時(shí)由于冷藏室溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出。鮮肉柜開(kāi)放式銷(xiāo)售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷(xiāo)售鮮肉食品。

冷藏變冷凍

實(shí)在是當(dāng)天沒(méi)有賣(mài)完的鮮肉，就不要再把它放進(jìn)保鮮柜中了，就要把剩下的鮮肉放進(jìn)冷凍柜或冷庫(kù)中，冷凍柜可以達(dá)到-20度以下，在這個(gè)比較低的溫度下，鮮肉變成凍肉可以保持一個(gè)月左右，當(dāng)然雖說(shuō)可以保存一個(gè)月，肉類(lèi)中會(huì)有細(xì)菌。長(zhǎng)時(shí)間的在冷凍柜中不會(huì)殺菌，僅僅就是抑制細(xì)菌繁殖，時(shí)間久了細(xì)菌適應(yīng)了冷柜的溫度，也會(huì)產(chǎn)生繁殖，在食用時(shí)，會(huì)影響人體健康。

鮮肉柜內(nèi)部制冷系統(tǒng)的壓縮機(jī)，冷凝器上面的灰塵需要定期清理，否則也會(huì)影響制冷效果，增加耗電量，減少壓縮機(jī)使用壽命。注意：清理內(nèi)部灰塵時(shí)，首先要斷電，然后不能使用水沖洗，以免引起電路故障。

超市里面常年都在銷(xiāo)售鮮肉類(lèi)，肉制品、豆制品類(lèi)的食材，肉類(lèi)和豆制品類(lèi)是一種居民家庭中必不可少的烹飪?cè)牧希F(xiàn)在有一種科學(xué)依據(jù)就是鮮肉需要冷藏后讓細(xì)菌分解，這樣的肉質(zhì)才會(huì)更加鮮美，口感和營(yíng)養(yǎng)吸收上都會(huì)更好。在肉制品加工和售賣(mài)中，鮮肉柜很受商家歡迎，但因?yàn)轷r肉柜款式很多，市面上的價(jià)格也是不一樣的。