博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

蛋白質(zhì)牛乳中蛋白質(zhì)含量為2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白組成，另有少量的其他蛋白質(zhì)，如球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被稱為酪蛋白。酪蛋白是一種耐熱蛋白質(zhì)，但可在酸性條件下沉淀，酸奶和奶酪即是以這個原理制成的。在乳中酪蛋白與鈣、磷結(jié)合，形成酪蛋白膠粒，并以膠體懸浮液的狀態(tài)存在于牛乳中。乳清蛋白對熱不穩(wěn)定，加熱時發(fā)生凝固并沉淀。牛乳蛋白質(zhì)消化吸收率為87%~89%，生物學(xué)價值為85，屬蛋白質(zhì)。

產(chǎn)品性能特點：

1、 加熱方式: 以半導(dǎo)體陶瓷（PTC）為發(fā)熱元件，采用低噪音風(fēng) 扇進行風(fēng)循環(huán)加熱，加熱均勻快速。

2、 溫度范圍：35℃–55℃

3、 溫控方式：智能微控制，無級調(diào)溫，直觀明了，操作簡單

4、 過熱保護：采用三重保護：PTC自帶過熱保護，機身溫控器溫度控制保護，發(fā)熱芯突跳式過熱保護器保護。

5、 玻璃門：機身和玻璃門均采用雙層中空鋼化玻璃，牢固安全。

加熱柜功能特點產(chǎn)品運用辦法

外形美觀、時尚，那些加熱煲更加吸引顧客的眼球。體積小，可直接放在桌面、茶幾或其他平面上使用，360度展示產(chǎn)品

預(yù)備：a）將電源插頭刺進220V專用插座。b）熱柜作業(yè)后，承認(rèn)熱柜內(nèi)熱風(fēng)活動，再將食物放入。

加熱：a) 本柜能夠用來加熱咖啡、罐裝飲料、椰汁等密封性包裝的飲品。不行用于加熱打開包裝的液體飲品。

        b) 加熱前，請擦干凈瓶子，并平放在擱架上。