山東驕陽生物科技有限公司
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胭脂蟲紅源頭**
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天然水溶性粉末 胭脂蟲赤色素
本產(chǎn)品為:大赤色
本品是天然復(fù)配而成的,依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760和GB26687的規(guī)定,主要成份:胭脂蟲紅、胡蘿卜素。
本品為合格的食物級(jí)食用上色劑。
活性成分:胭脂蟲酸(又稱胭脂紅酸,是蒽醌衍生物)。
狀 態(tài):紅棕色粉末。
Ph值:9.0-10.0
制備或來歷:本品精選進(jìn)口天然胭脂蟲紅酸為原料,采用先進(jìn)技術(shù)精制而成。
特 點(diǎn):本品具有上色力強(qiáng)、耐熱性、抗光性和抗氧化性良好,褪色率低一級(jí)特點(diǎn),與肉類蛋白有良好的親和性,并且制品色彩純正天然。
胭脂蟲紅又稱胭脂蟲紅提取物、胭脂紅、胭脂紅酸、胭脂蟲紅鋁,色彩亮紅艷麗,作為一種主要的赤色色素,胭脂蟲紅從古代開端就用于食物上色。
胭脂蟲紅是用水提取胭脂蟲后制得,色彩變化從橙到紅。胭脂蟲紅除對(duì)酸堿敏感外,陽離子也會(huì)影響其色彩。
當(dāng)陽離子濃度增高時(shí),其色彩會(huì)更趨于藍(lán)色。胭脂蟲紅對(duì)熱、光線、氧及二氧化硫都很安穩(wěn)。
胭脂蟲紅被廣泛應(yīng)用于乳制品上色,還應(yīng)用于肉類食物、糖塊、軟飲料、蘋果 牛奶、烘烤食物、果醬、果凍及乳制品中
用處用量:一般增加0.1-1 (按總量計(jì))即可到達(dá)較抱負(fù)的效果。具體的增加比例應(yīng)經(jīng)實(shí)驗(yàn)確定。
[使用方法]:用純凈水稀釋到所需色彩濃度即可使用
[食物內(nèi)上色]:按用量與物料混和上色即可。
[食物表皮上色]:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。
山東驕陽生物科技有限公司是一家致力于生物科技領(lǐng)域的高科技企業(yè),在秉承著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)驕陽生物將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),秉承“科技 ,服務(wù)市場(chǎng),誠(chéng)信待人,不斷追求”的宗旨和“產(chǎn)品就是人品”的企業(yè)理念,不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,設(shè)備創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,公司也將以強(qiáng)大的專業(yè)背景.優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),在同行中保持良好的企業(yè)形象和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。并滿足國(guó)內(nèi)廣大客戶的需求。堅(jiān)持“客戶利益至上”和“薄利多銷”的原則,恪守“忠誠(chéng).務(wù)實(shí).溝通.穩(wěn)健”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,努力打造生物科技領(lǐng)域知名品牌。