羧甲基纖維素鈉廠家 羧甲基纖維素鈉價格 現(xiàn)貨批發(fā)羧甲基纖維素鈉
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品牌 羧甲基纖維素鈉廠家
產(chǎn)品名稱 羧甲基纖維素鈉
主要成分 羧甲基纖維素鈉
類型 食品添加劑
產(chǎn)地 河北
CAS 見包裝
型號 食品級
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
執(zhí)行標準 國標
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
產(chǎn)品用途 增稠劑
商品介紹

羧甲基纖維素鈉廠家 羧甲基纖維素鈉價格 現(xiàn)貨批發(fā)羧甲基纖維素鈉

產(chǎn)品簡介

羧甲基纖維素鈉,又稱:羧甲基纖維素鈉鹽,羧甲基纖維素,CMC。其水溶液具有增稠、成膜、水分保持、膠體保護、乳化及懸浮等作用,應(yīng)用于食品、紡織和造紙等行業(yè),是重要的纖維素醚類之一。


為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,幾乎無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液,在乙醇等有機溶媒中不溶[1。1%水溶液pH為6.5~8.5,當pH>10或<5時,膠漿粘度顯著降低,在ph=7時性能。對熱穩(wěn)定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃時變化較慢,80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。易溶于水,溶液透明;在堿性溶液中很穩(wěn)定,遇酸則易水解,ph值為2-3時會出現(xiàn)沉淀,遇多價金屬鹽也會反應(yīng)出現(xiàn)沉淀


羧甲基纖維素鈉在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,而且具有凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異,能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。

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公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 憧憭憩憩-憦憧憫憫憭憥憭憫
手機 憩憦憩憭憩憩憩憩憧憤憤
地址 河北省石家莊市