【產(chǎn)品名稱】：富馬酸

【化學名稱】：反丁烯二酸

【CAS】：110-17-8

【化學分子式】：C4H4O4                 

【化學分子量】：116.07

【物理性狀】：無色或白色的晶體或粉末，溶于水、乙醇，微溶于冷水、苯，易溶于熱水。

產(chǎn)品詳細信息

【產(chǎn)品含量(以C4H404計)】：99.5-100.5%

【馬來酸含量】：≤0.10%

【重金屬(以Pb計)含量】：≤2ppm

【砷(As)含量】：≤2ppm

【熔程】：299～302℃

【包裝】：25kg/紙板圓桶裝，內(nèi)襯聚乙烯袋

【貯存】：避光、密閉、干燥陰涼處貯存。

白色無臭顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。有特殊酸味，酸味強，約為檸檬酸的1.5倍。極難溶于氯仿和油類。可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、果凍、水果罐頭、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)，氣泡持久性好，產(chǎn)品組織細膩。用途：酸化劑、增香劑、抗氧化助劑

用  途：  富馬酸又名延胡索酸，化學名稱為反丁烯二酸。是一種重要的有機基本化工原料和精細化工產(chǎn)品，廣泛用于涂料、樹脂、醫(yī)藥、增塑劑等領(lǐng)域，并可作為食品添加劑和飼料添加劑。食品級富馬酸是口味純正的酸味劑，用于**汽水、果汁、冰淇淋和水果糖，對白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品還具有很好的防霉效果。飼料級富馬酸及其酯類用作酸性防腐劑，可提高飼料的適口性和利用率。工業(yè)級富馬酸用于**不飽和樹脂和醇酸樹脂，以及作**電泳漆的原料。  包  裝： 25KG/編織袋或者覆膜紙袋。

三.富馬酸用途：

富馬酸在食品中主要用于肉制品、魚肉制品**等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、香料使用。富馬酸有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期，當富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風味均更好。