乳糖100目廠家 乳糖100目價(jià)格 現(xiàn)貨批發(fā)乳糖100目

基本信息

是否進(jìn)口：否

型號(hào)：食品級(jí)

含量：99％

包裝規(guī)格：1*25

有效物質(zhì)含量：99％

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

主要用途：甜味劑

CAS：63-42-3

乳糖是二糖的一種，分子式是C12H22O11，是在哺乳動(dòng)物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜。 性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對(duì)密度d4201.525(含水物)。

食品級(jí)乳糖為營養(yǎng)型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑；營養(yǎng)劑。食品級(jí)乳糖主要用于：作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn)，作壓片等賦形劑。

特點(diǎn)

利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn)，作壓片等賦形劑。

利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn)，對(duì)某些特殊的焙烤食品，可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。

其他有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用。

用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。

參考用量：

依據(jù)GB2760-2014或者國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)添加。

溫馨提示：本品為原料類產(chǎn)品，非個(gè)人直接食用產(chǎn)品。