食品級(jí)抑甜劑 月餅糖果蛋糕遮甜粉劑抑甜粉 烘焙原料
食品級(jí)抑甜劑 月餅糖果蛋糕遮甜粉劑抑甜粉 烘焙原料
食品級(jí)抑甜劑 月餅糖果蛋糕遮甜粉劑抑甜粉 烘焙原料
食品級(jí)抑甜劑 月餅糖果蛋糕遮甜粉劑抑甜粉 烘焙原料
食品級(jí)抑甜劑 月餅糖果蛋糕遮甜粉劑抑甜粉 烘焙原料

食品級(jí)抑甜劑-月餅糖果蛋糕遮甜粉劑抑甜粉-烘焙原料

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
外觀 粉末
型號(hào) 食品級(jí) 飼料級(jí) 工業(yè)級(jí)
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
主要用途 甜味劑
產(chǎn)品名稱(chēng) 抑甜劑
含量 99%
規(guī)格 25Kg
保質(zhì)期 兩年
CAS 詳見(jiàn)包裝
商品介紹
文名稱(chēng)：抑甜劑
其它名稱(chēng)：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
國(guó)際通用名：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
英文名稱(chēng)： sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式：C10H11NaO4
相對(duì)分子質(zhì)量：218.18



無(wú)色呈淡奶油色的晶狀固體，溶于水和丙二醇，稍溶于油脂。

（1） 糖果、巧克力：
添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒(méi)有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。
（2） 月餅、餡料、烘焙食品：
糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對(duì)口感，糖的作用是關(guān)鍵，不過(guò)糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。
（3） 蜜餞、果脯：
蜜餞、果脯是糖煮制而成的，糖用少了保質(zhì)期短，成本高。糖用多了太甜膩、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽無(wú)反酸味。
（4）酥糖、沙琪瑪：
酥糖、沙琪瑪是靠糖粘在一起的、該類(lèi)食品其主要風(fēng)味是香、酥、脆、而糖又有疏松劑的作用，使人受不了的就是糖多了甜膩。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆風(fēng)味更加突出。
（5）飲料、冰淇淋、冷凍乳制品、果醬：
糖是~~~的防腐劑、增稠劑在各種飲料等食品中起到不可取代的作用，可是這類(lèi)食品糖加多了甜味讓人不能接受。加入本品能使糖變成不甜的糖，而糖在該類(lèi)食品中的作用不會(huì)改變。
（6）對(duì)多種糖都有降甜作用
1999年牛津大學(xué)和杜克大學(xué)出版的研究結(jié)果表明，抑甜劑（2-（4-甲氧基苯氧基）-丙酸鈉、遮甜粉）存在于咖啡豆中、它可降低包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜糖、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)的12種甜味劑。
聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 鄭州九庭化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 陳經(jīng)理 （QQ：3510686889）
電話(huà) 萨萫萭萦-营萪萭萭萬萬萬萩
手機(jī) 萦萧萫萫萪萫萫萭萧萨萩
地址 河南省鄭州市
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