全封閉大曲面圓弧形玻璃展示，四面玻璃，一目了然，展示效果好。食品更安全，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，內(nèi)置特種食材輔助燈光，食品色澤鮮艷，獨(dú)特的雙層設(shè)計(jì)，上層保鮮展示，下層保鮮儲(chǔ)藏，空間合理利用，節(jié)省占用店鋪使用面積，簡(jiǎn)潔大方，不占空間，后推拉門更方便，加厚高密度機(jī)器一次成型發(fā)泡層嚴(yán)防溫度流失，節(jié)能省電，進(jìn)一步保證熟食展示柜保鮮效果。

燉蔬菜的顏色是黑色的嗎？

(3)色素過(guò)多

原因:紅米或紅米粉添加過(guò)多。

溶液:70公斤鹽水通常是用400克紅曲米制成的。記住，紅米煮得太久了，你需要自己看。

(4)鹽水太少

原因:鹽水減少，沒(méi)有新的高湯加入。香料袋的使用沒(méi)有改變，還會(huì)使鹽水變黑。

解決方法:簡(jiǎn)單的方法:用3個(gè)雞蛋殼，加入50公斤的水，火30分鐘，然后輕火2小時(shí)。將煮好的湯倒入鹽水中稀釋。

這是一個(gè)常見(jiàn)的方法，有四個(gè)原因，希望對(duì)每個(gè)人都有幫助。

如何給燉蔬菜上色？

具體的方法是在煎糖色的時(shí)候加入少量的紅曲米粉，煎糖色的時(shí)候加入加入紅曲米粉的水，用小火煮10分鐘，讓水和糖充分混合。

這樣做的好處是我們可以隨心所欲地控制菜肴的顏色。此外，對(duì)于小店面來(lái)說(shuō)，用一罐混合鹽水做所有的食物原料的朋友是特別合適的，因?yàn)橐还藁旌消}水對(duì)不同的食物原料有不同的顏色要求，這種方法正好可以解決這個(gè)問(wèn)題。這也是一個(gè)簡(jiǎn)單而直接的方法，當(dāng)我的弟子們?cè)谟?xùn)練的時(shí)候，我可以教他們。紅米粉和糖混合在一起著色。在正常情況下，腌制蔬菜的顏色不會(huì)改變太多，如果離開(kāi)一天。同樣的道理，如果你需要淺黃色、深黃色、紅色的醬料等，你可以用這種方法。