中文名

甘氨酸亞鐵

英文名

Ferrous bisglycinate ; Ferric glycine

CAS

20150-34-9

分子式

C4H8FeN2O4

分子量

203.96

甘氨酸亞鐵性狀

黑褐色或灰綠色粉末，易吸潮，溶于水

甘氨酸亞鐵特點(diǎn)

1. 新型營(yíng)養(yǎng)性補(bǔ)鐵劑，是由亞鐵與甘氨酸形成的具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的螯合物，有很高的生物利用度而且穩(wěn)定性好

2. 甘氨酸亞鐵不以游離的Fe²⁺存在，不會(huì)引起胃腸道刺激

3. 甘氨酸亞鐵適口性好，沒(méi)有鐵腥味，添加到食品中不會(huì)導(dǎo)致食物變色或變味

4. 能避免植酸對(duì)一般鐵劑的吸收障礙，其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍，尚可促進(jìn)鈣、鋅、硒等多種元素的吸收，在消化道中大大降低了元素間（如Ca、Cu、Fe、Zn、Mn等二價(jià)離子）的拮抗作用

甘氨酸亞鐵用途

1、新型營(yíng)養(yǎng)性補(bǔ)鐵劑，生物利用度高，95%被吸收,不會(huì)引起腸道刺激，沒(méi)有鐵腥味，添加到食品中不影響產(chǎn)品質(zhì)量

2、可用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)。起到預(yù)防人體缺鐵性貧血，改善體能，改善孕婦妊娠期的健康，降低嬰兒死亡率等

甘氨酸亞鐵用法用量

調(diào)制乳粉                   60mg/kg-200mg/kg

大米、小麥粉及其制品       14mg/kg-26mg/kg

豆粉、豆?jié){粉               29mg/kg-55.5mg/kg

固體飲料                   95mg/kg-220mg/kg

餅干                      40mg/kg-80mg/kg

醬油                       180mg/kg-260mg/kg

甘氨酸亞鐵保質(zhì)期

2年

甘氨酸亞鐵包裝

10kg/箱

甘氨酸亞鐵關(guān)鍵詞

缺鐵性貧血；降低死亡率，補(bǔ)鐵劑；生物化工；化工產(chǎn)品；常見(jiàn)氨基酸及蛋白質(zhì)類(lèi)藥；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；營(yíng)養(yǎng)性添加劑；甘氨酸；食品級(jí) 工業(yè)級(jí)