博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

牛奶是古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液。

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。

消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上，維生素C損失較大，但因它不屬于牛奶中的重要營養(yǎng)物質(zhì)，故而對奶制品的營養(yǎng)價(jià)值影響不大，市售消毒牛奶常強(qiáng)化維生素A和維生素D，使它成為這兩種營養(yǎng)素廉價(jià)、的食物來源之一。

蛋白質(zhì)牛乳中蛋白質(zhì)含量為2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白組成，另有少量的其他蛋白質(zhì)，如球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被稱為酪蛋白。酪蛋白是一種耐熱蛋白質(zhì)，但可在酸性條件下沉淀，酸奶和奶酪即是以這個(gè)原理制成的。在乳中酪蛋白與鈣、磷結(jié)合，形成酪蛋白膠粒，并以膠體懸浮液的狀態(tài)存在于牛乳中。乳清蛋白對熱不穩(wěn)定，加熱時(shí)發(fā)生凝固并沉淀。牛乳蛋白質(zhì)消化吸收率為87%~89%，生物學(xué)價(jià)值為85，屬蛋白質(zhì)。

學(xué)生牛奶加熱柜

高度可上下調(diào)節(jié)支卡：用于固定擱架的前端部分，如需調(diào)節(jié)展示柜每層的高度，可取出支卡，重新卡入所需的調(diào)節(jié)位置的卡孔中，再放上擱架即可。燈箱：里面帶照明用日光燈，日光燈功率8W，開機(jī)后可同時(shí)照亮燈箱和箱內(nèi)儲物。 飲料加熱柜南充放置  展示柜應(yīng)放置在平坦穩(wěn)固的平臺上。比如地面或者穩(wěn)固的柜臺上。展示柜不應(yīng)該放置易遭雨水淋濕的地方或潮濕嚴(yán)重的地方，以防內(nèi)部電路短路加熱展示柜不應(yīng)該放置在陽光直接照射處，也不應(yīng)該靠近熱源及各種發(fā)熱器具，以免加速塑料制品老化和褪色。搬移展示柜時(shí)。請先確認(rèn)展示柜內(nèi)儲存物已經(jīng)取出，并抬、握住底部，避免滑落而造成展示柜損壞。