現(xiàn)貨供應(yīng)乳酸鈣 食品級乳酸鈣 酸味劑乳酸鈣

一、簡介

中文名稱 L-乳酸鈣 

CAS NO. 28305-25-1

中文別名 2-羥基丙酸鈣

英文名稱 calcium (S)-2-hydroxypropionate

二、性狀

白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。幾乎無臭，無味。略有風(fēng)化性。多可含五個結(jié)晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，易溶于熱水，水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。

三、用途

緩沖劑；酸度調(diào)節(jié)劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營養(yǎng)增補(bǔ)劑；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護(hù)色劑；調(diào)味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑。

GB2760-2011（最為酸度調(diào)節(jié)劑；抗氧化劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑 使用量/g/kg））：加工水果，按生產(chǎn)需要適量使用；蔬菜罐頭（僅限酸黃瓜產(chǎn)品）1.5；糖果，按生產(chǎn)需要適量添加；復(fù)合調(diào)味品（僅限油炸薯片調(diào)味料）10.0；固體軟飲料21.6；膨化食品1.0。

包   裝： 牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

運(yùn)   輸： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險品。

儲   存： 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染

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