現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿 食品級(jí)麥芽糖漿 甜味劑麥芽糖漿
現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿 食品級(jí)麥芽糖漿 甜味劑麥芽糖漿
現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿 食品級(jí)麥芽糖漿 甜味劑麥芽糖漿
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現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿 食品級(jí)麥芽糖漿 甜味劑麥芽糖漿
現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿 食品級(jí)麥芽糖漿 甜味劑麥芽糖漿

現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿-食品級(jí)麥芽糖漿-甜味劑麥芽糖漿

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≥100

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河北潤(rùn)步生物科技有限公司

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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿
產(chǎn)品名稱 麥芽糖漿
主要成分 麥芽糖漿
型號(hào) 食品級(jí)
保質(zhì)期 2年
類型 食品添加劑
產(chǎn)地 河北
CAS 見包裝
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
產(chǎn)品用途 甜味劑
是否進(jìn)口
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
商品介紹

萬象宏潤(rùn) 食品級(jí) 丙酸鈣 防腐劑 糕點(diǎn) 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖8


現(xiàn)貨供應(yīng)麥芽糖漿 食品級(jí)麥芽糖漿 甜味劑麥芽糖漿

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】  

中文名稱:麥芽糖漿

中文別名:麥精,飴糖


高麥芽糖漿的特性:

1、高麥芽糖漿的甜度低而溫和,可口性強(qiáng)、口感好,由于高麥芽糖漿中的麥芽糖在高溫加熱和酸性情況下比較穩(wěn)定,通常溫度下不會(huì)因麥芽糖的分解而引起食品變質(zhì)或甜味發(fā)生變化,所以加熱時(shí)不易發(fā)生美拉德反應(yīng),用于糖果生產(chǎn)中具有DE值低,熬溫高等優(yōu)點(diǎn),特別對(duì)延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期效果明顯。

2、純用高麥芽糖漿生產(chǎn)糖果產(chǎn)品,比用傳統(tǒng)的砂糖生產(chǎn)糖果,生產(chǎn)出的產(chǎn)品韌性好、透明度高,不會(huì)出現(xiàn)“返砂”現(xiàn)象,并可降低糖果粘度,提高產(chǎn)品的風(fēng)味,顯著降低生產(chǎn)成本,給企業(yè)帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。

3、由于高麥芽糖漿具有抗結(jié)晶、冰點(diǎn)低等優(yōu)點(diǎn),用于冷飲生產(chǎn)中,既可改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量又可降低生產(chǎn)成本,目前已被冷飲行業(yè)作為增稠劑和增塑劑得到了廣泛的應(yīng)用。

4、用于糕點(diǎn)、面包、烘焙食品等生產(chǎn)過程,可起到防止淀粉老化,保濕性好,延長(zhǎng)保質(zhì)期等作用。

5、由于高麥芽糖漿滲透壓較高,用于果脯、蜜餞、果醬、果汁罐頭及奶油類食品中具有保質(zhì)期長(zhǎng)、產(chǎn)品口味不易改變等優(yōu)點(diǎn)。


 高麥芽糖漿在食品工業(yè)中的應(yīng)用

A、高麥芽糖漿在糖果、飲料及乳制品方面應(yīng)用

       由于高麥芽糖漿具有溫和適中的甜度,良好的抗結(jié)晶性,抗氧化性,適中的粘度,良好的化學(xué)穩(wěn)定性,冰點(diǎn)低等特性,故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。

B、高麥芽糖漿在烘焙行業(yè)中的應(yīng)用

    1、高麥芽糖漿具有良好的還原性,在中性和堿性情況下化學(xué)穩(wěn)定性低,受熱易分解生成有色物質(zhì),也易與蛋白質(zhì)類含氮物質(zhì)起焦化反應(yīng)產(chǎn)生棕黃色焦糖,具有特有的風(fēng)味,由于發(fā)酵性糖份較高,在烘焙行業(yè)中有利于食品發(fā)酵。

    2、高麥芽糖漿具有較低的吸潮性和較高的保濕性,能使烘焙類食品保持水分恒定,松軟可口。

C、高麥芽糖漿在其它食品中的應(yīng)用

河北潤(rùn)步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)。“用科技打造潤(rùn)步,以真誠回報(bào)用戶?!笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。

公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑。

公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。





萬象宏潤(rùn) 食品級(jí) 丙酸鈣 防腐劑 糕點(diǎn) 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖9

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公司名稱 河北潤(rùn)步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 莵莾莸莸-莶莵莺莺莾莽莾莺
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