1.氨糖的全稱D-氨基葡萄糖，屬單糖成份，可從蟹蝦殼中萃取，是親水性很強(qiáng)的蛋白多糖的重要組成部分，工業(yè)提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、D-氨基葡萄糖硫酸鹽 、硫酸氨糖三種

2.性質(zhì)：氨基葡萄糖鹽酸鹽為白色結(jié)晶，無氣味，略有甜味，氨基葡萄糖鹽酸鹽易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑

，熔點(diǎn)88℃，比旋光度+100°→47.(水)；β型為針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)110℃(分解)，+28°→+47.5°(水)；溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種的組分。

3.產(chǎn)品詳細(xì)說明：氨基葡萄糖鹽酸鹽應(yīng)用于食品等飼料添加劑中。

氨基葡萄糖鹽酸鹽是由天然的甲殼質(zhì)提取的，是一種海洋生物制劑，能促進(jìn)人體粘多糖的合成，提高關(guān)節(jié)滑液的粘性，能改善關(guān)節(jié)軟骨的代謝；具有促進(jìn)注射效能的作用，用于合成水溶性氯脲霉素，其具有亞類化合物的性，同時(shí)又具有抑制毒性較小的特點(diǎn)，對黑色素瘤等顯示一定療效；補(bǔ)充氨基葡萄糖培養(yǎng)基，可以增強(qiáng)分泌蛋白的N-糖基化作用，以及影響諸如環(huán)細(xì)胞以及干細(xì)胞的細(xì)胞系變異；葡萄糖胺，一種氨基糖，是生物合成己醣胺路線的前體，可導(dǎo)致形成UDP-N-乙酰氨基葡萄糖(UDP-GlcNAc)，隨后用于粘多糖，蛋白多糖以及糖脂類的制備中

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