1.簡介 中文名稱:L-賴氨酸

中文同義詞:L-LYSINEBASE(注意品名里一定帶著BASE的);L-賴氨酸價格;L-賴氨酸****;L-賴氨酸作用;L-賴氨酸**;L-賴氨酸用途;食品級L-賴氨酸;食品級L-賴氨酸****

英文名稱:L-Lysine

英文同義詞:laiansuan;ArginineEPImpurityA;L-LYSINEFREEBASE(AChemicalbookNHYDROUS);L-Lizinecormobcrystalline;L-LYSINE(BASE)pure;L-LYSINEBASEMONOHYDRATEpure;L-Lysine,98+%;L-LYSINECRYST.RESEARCHGRADECAS號:56-87-1

分子式:C6H14N2O2

分子量:146.19

EINECS號:200-294-2

2.性  狀 ：白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和獨特風(fēng)味。263-264熔化并分解，通常較穩(wěn)定，高濕度下易結(jié)塊，稍著色。相對濕度60以下時穩(wěn)定，60以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35），水溶液呈微堿性。

用  途 ：營養(yǎng)強化劑。用于強化食品中的賴氨酸。日本的強化規(guī)定用量（以L-賴氨酸計）：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面等。

3.限  量 ：

（一）GB14880-2012（單位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麥粉及其制品：1-2；雜糧粉及其制品：1-2；面包：1-2。

（二）中國臺灣部署，2099-1-22（L-賴氨酸及其同系物）：可用于各類食品中視實際需要適量使用。

包  裝 ：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
運  輸 ：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。

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