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純度 99%
產(chǎn)品名 溶菌酶
型號(hào) 食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
酶活力 酶活力不等，請(qǐng)致電咨詢
酶活力保存率 99%
產(chǎn)品英文名稱 Lysozyme
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 酶制劑
包裝規(guī)格 桶.袋.箱
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
保質(zhì)期 24個(gè)月
儲(chǔ)存方式 陰涼干燥通風(fēng)處
商品介紹
溶菌酶**溶菌酶****溶菌酶**溶菌酶批發(fā)供應(yīng)溶菌酶** 溶菌酶****溶菌酶添加量食品級(jí)溶菌酶國(guó)標(biāo)溶菌酶價(jià)格溶菌酶****溶菌酶原**溶菌酶價(jià)格食品及溶菌酶溶菌酶國(guó)標(biāo)溶菌酶食品級(jí)溶菌酶飼料級(jí)溶菌酶

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：溶菌酶

英文名稱：Lysozyme

CAS號(hào)：12650-88-3

分子量：14000左右

二、性狀

溶菌酶為白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI為11.0-11.35，適PH值6.5。

三、用途

溶菌酶酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在，堿性介質(zhì)中易失活；96℃， pH值為3條件下，15min后活力保持87%。抑制劑有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性劑(十二烷基硫酸鈉、醇類和碳鏈不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm處的吸光系數(shù)為26.4。通過(guò)水解細(xì)胞壁的肽聚糖來(lái)溶菌，酶反應(yīng)： Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌懸浮液═溶菌并澄清。溶菌酶又稱胞壁質(zhì)酶或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶，是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過(guò)破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。


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