基本信息：

中文名：聚乙烯吡咯烷酮

外文名;polyvinyl pyrrolidone

簡    稱:PVP

CAS No；9003-39-8

密    度;1.144g/cm3

理化性質

密度：1.144g/cm3
沸點：217.6°C
熔點：130°C
閃點：93.9°C
平均分子量：8000-700000

性狀：具有親水性易流動白色或近乎白色的粉末，有微臭。

用途

1、澄清劑；色素穩(wěn)定劑；膠體穩(wěn)定劑。主要用于啤酒的澄清和質量穩(wěn)定(參考用量8～20g/100L，維持24h后過濾除去)，亦可與酶類(蛋白酶)及蛋白吸附劑合并使用。亦用于葡萄酒的澄清和防止變色的穩(wěn)定劑(參考用量24～72g/100L)。

2、用作氣相色譜固定液

3、廣泛作為增稠劑、乳化劑、潤滑劑和澄清劑使用，也作為劑PVP-I的絡合體

4、作膠體穩(wěn)定劑和澄清劑，可用于啤酒的澄清，按**需要適量使用。 

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