乳礦物鹽******
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一、簡介
乳鈣簡介:乳鈣也叫乳清鈣,乳鈣是從牛奶中提取的鈣質(zhì),經(jīng)過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結(jié)合,其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣,還含有鋅、磷、蛋白質(zhì)、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的成分。牛乳鈣 被人體吸收;牛乳鈣粉中的鈣磷比例協(xié)調(diào)合理、存在的維生素d、酪蛋白磷酸肽(cpp)等。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
從牛奶中分離,天然、,自然的奶香味容易被消費(fèi)者接受
二、性狀
乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物,是無機(jī)鹽源且易吸收。
乳礦物鹽中除了含有豐富的鈣之外,還含有磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。這些成分的優(yōu)勢不僅提供平衡的營養(yǎng)組成,還能促進(jìn)鈣的吸收利用。在國外,乳礦物鹽作為一種營養(yǎng)強(qiáng)Chemicalbook化劑已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在食品包括嬰幼兒食品中。用途乳礦物鹽是乳清無機(jī)鹽濃縮物,是直接從牛乳中提取出來的活性高乳蛋白鈣,是營養(yǎng)價(jià)值較好的鈣源且易消化吸收
乳鈣特點(diǎn)
1、優(yōu)良品質(zhì)
英國ENGLISH均質(zhì)包囊技術(shù),突破性使牛乳鈣包囊量高達(dá)50%以上,即每1g產(chǎn)品能配入500mg牛乳鈣,鈣含量高,好鈣好吸收。
2、鈣源
牛乳鈣是從新西蘭健康牛乳中提純,鈣磷比例2:1,是營養(yǎng)科學(xué)界公認(rèn)的鈣元素易吸收的鈣源,人體吸收率高達(dá)92%以上,