廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營：米,面制品及食用油批發(fā)
       creamcheese 各地它是一種未成熟全脂奶酪，經(jīng)加工后，其脂肪含量可超過50%，奶酪味道清淡柔和，質(zhì)地細(xì)膩產(chǎn)品身份介于奶酪與奶油的中間產(chǎn)物。因同樣不需要醞釀的過程，所以也算是一種“新鮮乳酪”。不同的是這類乳酪還摻入了鮮奶油（cream）或鮮奶油和牛乳的混合物，所以才稱為Cream Cheese；新鮮乳酪在開封后都極容易吸收其它味道而腐壞，所以要盡早食用。奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。食品級(jí)小蘇打服務(wù)熱線。

        食用堿，就是我們常說的純堿、堿面，它的化學(xué)名稱是“碳酸鈉”，歸類為強(qiáng)堿弱酸鹽。制作面條的過程中加入食用堿，可以中和發(fā)酵過程帶來的酸味，增強(qiáng)蓬松度，使面條變得更加筋道爽滑，提高（美化）賣相和口感。夏天桃子大量上市，吃桃子時(shí)如果桃毛蹭到手上或嘴邊上總會(huì)感覺到不舒服，癢痛感很是討厭。此時(shí)，可以用少量的食用堿或者小牙刷洗掉這層桃毛，簡單且實(shí)用。小蘇打是一種常見的膨松劑，它的化學(xué)名叫碳酸氫鈉，從外觀看是白色細(xì)小晶體，是一種強(qiáng)堿與弱酸中和之后生成的酸式鹽，溶于水后呈弱堿性。食品級(jí)小蘇打服務(wù)熱線。

       天氣越來越炎熱，相信很多人都覺得沒有食欲吧，那么來點(diǎn)稀飯、咸菜和兩個(gè)饅頭，是不是會(huì)覺得很舒服呢？特別是對(duì)于北方人來說，做饅頭吃可以說是家常便飯，特別是夏天，用饅頭做煮主食既能填飽肚子也能省去下廚房的煩惱，要知道夏天在廚房中做美食，就跟在蒸籠里面一樣，會(huì)讓人覺得格外難受，因此在家蒸饅頭就成了夏日的美食之一了。食品級(jí)小蘇打服務(wù)熱線。

      說到饅頭，很多人都吃過，但是在蒸饅頭的時(shí)候會(huì)面臨一些困擾：用酵母粉蒸饅頭，用小蘇打還是用食用堿？今天小編就帶著大家來解決這個(gè)問題，希望大家不懂別亂用，不然很浪費(fèi)食物哦，話不多說，一起跟著小編來看看吧。自己在家蒸饅頭，的就是和面的問題了，很多人廚房小白會(huì)在蒸饅頭的時(shí)候?yàn)榱朔沤湍阜邸⑿√K打和食用堿上猶豫很久，但是一些自以為掌握了蒸饅頭精髓的人，用酵母粉發(fā)酵饅頭后，又加入一些小蘇打或者食用堿進(jìn)來，其實(shí)他們不知道，在真正的蒸饅頭行家的眼中，他們完全是在浪費(fèi)食物，而且一點(diǎn)都不專業(yè)，甚至做出來的饅頭也不會(huì)松軟香糯，其實(shí)想要蒸出來的饅頭香甜松軟有嚼勁，那么就別放什么小蘇打和食用鹽，改用它，那么就能快速發(fā)酵，吃起來也會(huì)很美味的。食品級(jí)小蘇打服務(wù)熱線。

     輔助真菌性疾病。在過去，魚藥還沒有廣泛使用的時(shí)候，那時(shí)用的就是大蒜，而真菌性的水霉，用的就是工業(yè)鹽加小蘇打，我記得那時(shí)的方法，就是把船裝滿水，然后往里倒上百斤的小蘇打與工業(yè)鹽，溶解后往塘里潑。上大學(xué)時(shí)，老師也介紹了浸泡方法，就是按小蘇打與各按千分之四溶解成水，然后混在一起，浸泡五分鐘以上，用于水霉類疾病。食品級(jí)小蘇打服務(wù)熱線。

        小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，化學(xué)式NaHCO3，白色結(jié)晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水呈弱堿性。經(jīng)過多年的實(shí)踐證明，用碳酸氫鈉作家禽的飼料添加劑，可有效提高家禽對(duì)飼料的消化率、利用率、能量轉(zhuǎn)化率，加速對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用以及有害物質(zhì)的排泄，對(duì)提高禽體的抗應(yīng)激能力和促進(jìn)生長、增加產(chǎn)蛋量、提高蛋殼質(zhì)量等均有顯著效果。食品級(jí)小蘇打服務(wù)熱線。