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一.產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱(chēng)：β-環(huán)糊精
中文別名：貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖
英文名稱(chēng)：Beta-Cyclodextrin
英文別名：B-cyclodextrin crystalline; B-cyclodextrin cell culture tested; betadex;
b-Cyclodextrin (1.02127); beta-Cyclodextrin hydrate;
β-環(huán)糊精
英文別名：β-CD
CAS號(hào)：7585-39-9
分子式：C42H70O35
分子量：1135
純度：≥99%

環(huán)狀糊精（β-cyclodextrin簡(jiǎn)稱(chēng)β-CD）是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。它可以包絡(luò)各種化合物分子，增加被包絡(luò)物對(duì)光熱、氧的穩(wěn)定性，改變被包絡(luò)物質(zhì)的理化性質(zhì)。
β-環(huán)狀糊精又稱(chēng)環(huán)麥芽七糖、環(huán)七糊精，簡(jiǎn)稱(chēng)β-CD，是由淀粉經(jīng)微生物酶作用后提取制成的由7個(gè)葡萄糖殘基以β-1,4-糖苷鍵結(jié)合構(gòu)成的環(huán)狀物，相對(duì)分子質(zhì)量1135。本品可與多種化合物形成包結(jié)復(fù)合物，使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，并具有掩蔽異味等作用，為新型分子包裹材料

二.產(chǎn)品性狀：

白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，略有甜味；溶于水，難溶于甲醇、乙醇、丙酮等；本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色；結(jié)晶呈板狀；可與多種化合物形成包合物，使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，具有掩蔽異味的作用，是新型分子包裹材料

三.產(chǎn)品用途：

1. 在食品**和保存過(guò)程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，長(zhǎng)期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)成份的穩(wěn)定。 2. β-CD可以除去魚(yú)、肉腥味及食品中補(bǔ)加維生素B等營(yíng)養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味，增加食品的適口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 3. β-CD對(duì)于含油量高的飲料，如：冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長(zhǎng)期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用，乳化效果更佳。 4.β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，提高防腐效果，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
β －環(huán)狀糊精在醫(yī)藥中的應(yīng)用: 1．β-CD可防止硝基甘油、冰片、萘等藥物的揮發(fā)；防止氯霉素、維生素、氨基酸及其它激素類(lèi)藥物氧化、光變質(zhì)和熱破壞，提高藥物的穩(wěn)定性。 2．β-CD可提高不溶性藥品的水溶性；β-CD可使異羥洋地黃毒苷溶解度提高200倍，服后便于體內(nèi)吸收，提高生物利用率。 3．β-CD可降低冬眠靈，苯二氨雜草等藥物副作用，除去藥物中的苦澀味。 4．β-CD可起免疫誘導(dǎo)劑的作用，抑制艾滋病毒的增殖。新型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藥增 5.β-CD可以調(diào)節(jié)植物激素，提高生物效應(yīng)，能使果實(shí)早熟，提高糖份，增加色素，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。 6. β-CD可提高對(duì)光和熱易分解、易揮發(fā)農(nóng)藥的穩(wěn)定性，提高藥用效果，減少農(nóng)藥對(duì)周?chē)髿猸h(huán)境的污染。

包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶。
貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射，不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。