發(fā)酵罐是發(fā)酵的核心設備，為發(fā)酵過程提供良好的反應環(huán)境。廣泛應用于氨基酸、酶制劑、 維生素等好氧性發(fā)酵的過程。在化工方面可用于氣-液氣-液-固的反應過程。此外，在環(huán)保方面發(fā)酵罐可用于污水處理。

  有機肥發(fā)酵實際上是利用微生物的活性，對廢棄物中的有機質進行生物分解、腐熟，使有機廢棄物轉化成有機肥原料。在好氧發(fā)酵菌的作用下，有機物不斷分解，產生大量高溫，促進物料中的水分蒸發(fā)，同時在高溫狀態(tài)下滅菌消毒，達到無害化處理。