維生素C鈣** 維生素C鈣****維生素C鈣添加量 食品級維生素C鈣國標維生素C鈣價格

一.產(chǎn)品介紹：

簡介 維生素C鈣
別名：L-抗壞血酸鈣、VC鈣
CAS：5743-28-2
分子式：C12H18CaO14
分子質(zhì)量：426.3458
中文名稱：抗壞血酸鈣
英文名稱：(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE；ascorbic acid calcium salt dihydrate；calcium ascorbate,dihydrate；calciumascorbate
維生素C鈣質(zhì)量標準：
指標：
維生素C鈣含量：99.0100.5

二.產(chǎn)品性狀：

該品為白色至淡黃色結(jié)晶性粉末；無臭。該品在水中溶解，在乙醇 中微溶，在* 中不溶。
比旋度 ：取該品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.10g的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度應為+95.0°至+97.0°。

三.產(chǎn)品用途：

作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護膚養(yǎng)發(fā)。
用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)，為有機體補充鈣質(zhì)。
魚和肉類等新鮮食物，蛋白質(zhì)變質(zhì)會影響食物鮮感和味道，因此在運輸和儲存過程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物，但對防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物，如魚及肉類所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開或噴灑在食品上，或?qū)⑹澄锝诨瘜W劑溶液內(nèi)均可，也可同時把冰等冷凍劑放入溶液，使用起來非常方便。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。

2、工業(yè)**：石油業(yè) 、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

6、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

6、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風味和香味增強料。