河北吉捷α-淀粉酶生產(chǎn)廠家 α-淀粉酶價(jià)格
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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 10萬(wàn)
類別 淀粉酶
酶活力保存率 0％
砷含量 0％
有效物質(zhì)含量 99％
重金屬 0%
包裝規(guī)格 25*1
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS --
產(chǎn)品名稱 α-淀粉酶生產(chǎn)廠家 α-淀粉酶價(jià)格
品牌 河北吉捷
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
酶活力：10萬(wàn)
類別：淀粉酶
酶活力保存率：0％
砷含量：0％
有效物質(zhì)含量：99％
重金屬：0%
包裝規(guī)格：25*1
主要用途：酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
CAS：--

 食品級(jí)α-淀粉酶生產(chǎn)廠家 食品級(jí)α-淀粉酶價(jià)格

α-淀粉酶，系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO規(guī)定，ADI無(wú)特殊限制

α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造飴糖、葡萄糖和糖漿等，以及生產(chǎn)糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產(chǎn)，以改良面團(tuán)，如降低面團(tuán)黏度、加速發(fā)酵進(jìn)程，增加含糖量和緩和面包老化等。在嬰幼兒食品中用于谷類原料預(yù)處理。此外，還用于蔬菜加工中。用量：以枯草桿菌α-淀粉酶(6000IU/g)計(jì)，添加量約為0.1%

性狀：黃褐色或類白色粉末。由枯草桿菌提取

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公司名稱 河北吉捷生物科技有限公司
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電話 钳钼钻钺钶钳钺钳钵钴钷
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地址 河北省邯鄲市