山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠
主營產(chǎn)品: 其他食品冷藏設(shè)備
超市熟食保鮮柜-超市熟食保鮮柜品牌-熟食保鮮柜批發(fā)
價格
訂貨量(臺)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
熟食柜陳列與銷售內(nèi)容
1、按分類區(qū)分,遵守先進(jìn)先出原則。 熟食柜商品陳列原則: 熟食柜首先按大分類分為熱食、 非熱食; 其次是按小分類熱食又分為烤類、 炸類、鹵類、快餐類、蒸類;非熱食涼菜類,同類的單品陳列在一個區(qū)域,并標(biāo)示清楚。補(bǔ) 貨時注意遵熟食柜守先進(jìn)先出原則,把舊貨放在排面的前端,新加的商品放在里面,并熟食柜擺放整齊有序。每小時做一次排面整理。
熟食陳列標(biāo)準(zhǔn)
一、陳列基本原則
1、新鮮衛(wèi)生
保證商品在正確的溫度、正確的方式下陳列
①正確的溫度;②正確的方式:商品不遮擋冷氣出風(fēng)口;
隨時保持商品、陳列器具、陳列設(shè)備、陳列區(qū)的清潔衛(wèi)生;
2、豐滿整齊
適時適量豐滿①面積展示商品(有托盤空出時,清洗干凈繼續(xù)陳列在豬肉柜內(nèi))
②隨時拉排面以營造視覺上的豐滿,在單品量少時可通過拉排面方式提升視覺上的豐滿;但決不可本末倒置。
熟食柜正在向國際社會進(jìn)軍
中國已經(jīng)成為全球工業(yè)鴨脖熟食柜重要市場。二零一一年中國鴨脖熟食柜出貨量達(dá)到二點三萬臺,占全球出貨量的百分之十三點八,全球排名第四,同比增速達(dá)百分之五十一。根據(jù)國際鴨脖熟食柜協(xié)會的預(yù)測及與相關(guān)國內(nèi)行業(yè)內(nèi)人士交流,二零一三年增速預(yù)計達(dá)到百分之二十到百分之三十。二零一二年國內(nèi)鴨脖熟食柜裝機(jī)量達(dá)到近二點七萬臺,相較上年增長百分之十九點五,高于國際鴨脖熟食柜預(yù)測。