

草莓紅色素****
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山東驕陽生物科技有限公司
店齡5年
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貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
- 基本信息
- 品牌:草莓紅色素****
- 純度:99%
- CAS編號:514-78-3
- EINECS編號:見包裝
- 別名:草莓紅色素
- 分子式:見包裝
- 型號:食品級.飼料級.工業(yè)級
- 主要著色成分:草莓紅色素
- 色素含量:99%
- 來源:天然著色劑
- 產(chǎn)品英文名稱:Strawberry Pigment
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:色素
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一、產(chǎn)品簡介
中文名:草莓色素
外文名:Strawberry Pigment
異 名 :草莓紅色素
成分:主要成分為天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素類色素;
來源:植物草莓(Fragaria ananassa Dush)的果實(shí)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
二、產(chǎn)品性狀
紅色或紅褐色的顆粒或粉末。易溶于水,可溶于甘油及乙醇,不溶于油脂。耐光性差,耐熱性;耐堿性;耐氧化還原及耐細(xì)菌性均好,但對酸不穩(wěn)定。
三、產(chǎn)品用途
利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
草莓紅色素用途:紅色著色劑,可作為食品、飲料兒童玩具等的著色。該品可單獨(dú)使用或與其他食用色素配合,用于糕點(diǎn);農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)**品(櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜)等多種食品。此外,該品還用作和化妝品的色素。
產(chǎn)品領(lǐng)域:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)**品,表面膠凍劑(保鮮)
應(yīng)用領(lǐng)域
1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】:動(dòng)物飼料,營養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實(shí)驗(yàn)試劑】:可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)

