一、化學(xué)名： 硫酸鎂

二、分子式：MgSO4.7H2O

三、分子量：246.47

四、CAS：10034-99-8

五、性狀：無(wú)色柱狀或針狀細(xì)晶體，呈清凉咸苦味，無(wú)臭，密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕           空氣中穩(wěn)定，在溫?zé)峥諝庵幸罪L(fēng)化。極易溶于水（119.8%，20℃）和甘油，水溶液呈           中性，微溶于乙醇。

六、用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、 固化劑 、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑，補(bǔ)充釀造用水的鎂，作           為發(fā)酵時(shí)的營(yíng)養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風(fēng)味（0.002%）；調(diào)整水的硬             度。

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。

八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫(kù)房中，防止雨淋、受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆                 放。 含量（As MgSO4 ） ≥% 99.5 重金屬（以Pb計(jì)，GT-16.2g/25ml）≤                     %0.001 灼燒失重 %40-52 硒（GT-28） ≤%0.003