脫乙酰甲殼素** 脫乙酰甲殼素****脫乙酰甲殼素添加量 食品級脫乙酰甲殼素國標脫乙酰甲殼素價格脫乙酰甲殼素用途脫乙酰甲殼素價格脫乙酰甲殼素用途脫乙酰甲殼素使用方法脫乙酰甲殼素用法用量

一、產品簡介

中文名：脫乙酰甲殼素
外文名：chitosan
又 稱：殼聚糖

純甲殼素和純殼聚糖都是一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體，無味、無臭、性，純殼聚糖略帶珍珠光澤。

殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖同時，殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入食品添加劑使用標準GB-2760.

二、產品性狀

白色結晶性粉末。不溶于水，溶于乳酸、蘋果酸，酸性水溶液有澀味。

殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑專用殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在提取液中，大分子的蛋白質、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的有效成份；利用殼聚糖的吸附性，在水質凈化方面有良好的效果。

三、產品用途

殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。

果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期，能維持正常的品質、品味、營養(yǎng)成分和外觀，提高其商品價值。用殼聚糖進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，可以對各種氣體分子增加穿透阻

1.主要應用于食品、農業(yè)種子、日用化工、工業(yè)廢水處理等行業(yè)。在環(huán)保領域殼聚糖可用于污水處理，蛋白回收，水凈化等。功能材料領域，殼聚糖可用于膜材料、載體、吸附劑、纖維、醫(yī)用材料等。輕紡領域，殼聚糖可用于織物整理、保健內衣、造紙助劑等。農業(yè)領域可應用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。在煙草領域，殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠，而且具有改善口感。

2.用于皮毛的直毛固定后，毛被松散度好。染色均勻、鮮艷。具有增色作用，節(jié)省染料，提高皮毛檔次。降低成本，提高經濟效益。環(huán)保型直毛固定劑，對角阮蛋白有很強的吸附力。

3.工業(yè)中用作黏結劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑等。也用作酸性物質的防酶劑，用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等，及排除體內有害重金屬等作用，但不適于患有腸道吸收綜合征的人使用。在廢水處

4.在化妝品中應用廣泛,可用于香波、護發(fā)素、浴液、發(fā)膠、摩絲、香水、晚露、水劑、膏霜、口紅等化妝品,還用于醫(yī)藥、食品和卷煙等工業(yè)?；瘖y品中的加入量一般為0 . 20 . 5。

殼聚糖(chitosan)是由幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄 糖，這種 高分子的生物官能性和相容性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣 泛關注，在 、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收。

產品運用領域：

1 食品；乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等

2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等

3 工業(yè)**；石油業(yè)、**業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等

4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑

5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等

6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等