新甲基橙皮苷二氫查耳酮
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武漢市華甜生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 華甜
甜度倍數(shù) 1500-1800倍
外觀 白色粉末
口感 口感清爽、余味持久、甜度高
應(yīng)用 苦味掩蓋劑
甜味特性 甜味類(lèi)似甘草
含量 ≥ 99%
低熱值甜味劑 熱量不轉(zhuǎn)化
商品介紹
名稱(chēng): 新甲基橙皮苷二氫查耳酮(NHDC)

新甲基橙皮苷二氫查耳酮(NHDC)甜度為蔗糖的1500-1800倍,甜味類(lèi)似甘草。是由柑橘天然成分柚苷或橙皮苷經(jīng)生物轉(zhuǎn)化或化學(xué)轉(zhuǎn)化所得的低熱值甜味劑,具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調(diào)味特性,廣泛應(yīng)用于食品、飲料和飼料等領(lǐng)域。

CAS: 20702-77-6

含量:≥ 99%

性狀:白色粉末

分子式:  C28H36O15

 

應(yīng)用

甜味增強(qiáng)劑:NHDC口感清爽、余味持久、甜度高,與其他甜味劑復(fù)合使用,有協(xié)同增效的作用,廣泛應(yīng)用于果汁飲料、奶類(lèi)飲料、果酒飲料、檳榔等。

功能食品/保健品甜味劑NHDC是一種低熱值甜味劑,在體內(nèi)不會(huì)進(jìn)行熱量轉(zhuǎn)化。特別適用于功能食品、保健品等健康食品中作為代糖。

苦味掩蓋劑:NHDC添加在動(dòng)物飼料中,與糖精鈉有協(xié)同作用,掩蓋糖精鈉后苦味,采食效果更佳。

食品香精香料:NHDC的香型類(lèi)似于麥芽酚和乙基麥芽酚,且能與麥芽酚和乙基麥芽酚產(chǎn)生明顯的協(xié)同效應(yīng),廣泛應(yīng)用于冷凍乳制品、糖果、布丁、果汁、非酒精飲料、調(diào)味品、果醬、口香糖等。

 

安全性

 NHDC作為食品添加劑和食品香料被錄入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760(#S0269)和飼料添加劑品種目錄(2013);

 NHDC被美國(guó)藥典委員會(huì)《食品化學(xué)物質(zhì)法典》第八版(US-FCC8)收錄;美國(guó)食用香料與提取物制造者協(xié)會(huì)(FEMA)將其列于公認(rèn)安全物質(zhì)(GRAS))(#3811);

 NHDC列于歐盟食品增香劑名錄(#E959);《歐洲藥典》(EP—9.0)收錄;

 NHDC澳大利亞國(guó)家食品管理局批準(zhǔn)為“調(diào)味物質(zhì)”。

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公司名稱(chēng) 武漢市華甜生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 袁慎發(fā)
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地址 湖北省鄂州市