凍肉切塊兒機(jī)經(jīng)過長時(shí)間使用，表面難免會(huì)有點(diǎn)毛刺，不平等，選擇合適的拋光方法，將它的表面還原到嶄新的狀態(tài)，對(duì)后期機(jī)器的保養(yǎng)帶來好處。凍肉切塊兒機(jī)借助鋒利的切塊兒，將凍好的羊肉根據(jù)機(jī)器設(shè)計(jì)好的參數(shù)，控制切肉的厚度，它的切塊兒鋒利，因此使用時(shí)，除了要小心，還應(yīng)注意五大禁忌。

1、工作時(shí)嚴(yán)禁與他人交談，以免發(fā)生意外。2、凍肉切塊兒機(jī)在使用過程中要取塊兒，嚴(yán)禁非工作人員取塊兒。3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切塊兒機(jī)的電線，開關(guān)插座必須上墻，在進(jìn)行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時(shí)，防止水濺到電源上。4、凍肉切塊兒機(jī)工作時(shí)，如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。5、禁止非工作人員擅自進(jìn)入工作區(qū)。上面所述的禁忌，是使用凍肉切塊兒機(jī)過程中應(yīng)注意避免的，這樣做不僅能夠更好的保護(hù)機(jī)器，而且能使用，提高切肉塊兒的效率。