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造酒機的類型和種類

很多朋友，其實并不了造酒機，釀酒設備按照酒類別可分為白酒釀酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等各種各樣。而另一方面，釀酒設備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備，每位用戶可以根據(jù)自己的需求和不同的操作而選取自己合適的釀酒設備。

以白酒釀酒設備為例，傳統(tǒng)的是木質和磚混做成的，但是，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰，而市面上錫質做成的釀酒設備又由于價格昂貴，難于讓更多的消費者接受。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設備廠家大多為鋁質設備和不銹鋼設備，根據(jù)市場反饋過來的情況，商家盡可能地把它們更好的完善，還有降低成本。

根據(jù)現(xiàn)在的調查表明，鋁質的白酒釀酒設備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運，而且鋁導熱性能好，釀酒設備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。 從成本上來講，鋁材成本低，所以這樣類型的釀酒設備價格要相對便宜一些，易被消費者認可。但是也有他的缺點，鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以消費者在購買的時候發(fā)現(xiàn)，鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質造酒機整體的美觀度大大降低。

造酒機產量

     銷售市場上的造酒機不一樣，不一樣的釀酒設備總產量也不一樣，因而挑選合適的釀酒設備，需求量取決于你對紅葡萄酒的規(guī)定，釀酒速率釀酒設備密切相關!平時我們在挑選釀酒的設備容量時，請根據(jù)你的具體規(guī)定進行挑選;那在挑選的狀況下務必注意什么啦?        1、冷卻器應取致冷面大的，即造酒機冷卻器與水的碰觸占地面積大。銷售市場上一些釀酒設備的冷卻器，才出酒沒多久，出來的酒早就很熱了，持續(xù)的換制冷冷卻循環(huán)水還不能保證理性化的致冷預期效果，這肯定是不好的。 

2、防止挑選有壓力的釀酒設備。

1)、有壓鍋爐務必每一年年檢，要有鍋爐，每一年花銷幾千塊左右;

2)、有造酒機壓鍋爐在運用整個過程中操作過程不當存在安全隱患;

3)、有壓鍋爐在運用整個過程中壓力太大，蒸酒溫度太高，酒中的高佛點化合物局限于酒中，那般蒸出來的酒有異雜味。

造酒機開展維修

        造酒機用銅也或者鋁制常用工具消除螺桿、料筒和口模，并仔細認真各零部件表層有木有毀壞和，如果有，要用食用油石仔細碾磨。安裝口模的壓緊密聯(lián)系封面照片也要仔細碾磨。 

倘若按照以上方法對大中小型制酒設備消除完畢后還是沒有啟動，要檢查造成暫時性待機的緣故，倘若造酒機不能立刻恢復生產，理應先將螺桿擦抹油脂垂直懸搭起來，才能夠分派常見故障檢驗，進行檢修。

機械設備修好再度裝上螺桿，并在安裝口模用的地腳螺絲上擦抹耐高溫油脂后安裝口模，扭緊地腳螺絲時要采用平行線擰緊的方式。如果有規(guī)范，較功能齊全扭矩扳手，可以保證 造酒機口模既不易溢料，再一次拆卸時又十分方便快捷。

由于釀酒工藝沒有控制好而造成的暫時性待機，必須檢索制作工藝控制不了的緣故并給與解決。比如，是否為溫控儀表不靈敏或者是熱電偶沒有插好等緣故。