抹茶香精** 抹茶香精****抹茶香精添加量 食品級(jí)抹茶香精國(guó)標(biāo)抹茶香精價(jià)格

一.產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名：抹茶粉末香精

產(chǎn)品別名：抹茶香精

使用范圍：適用于各種食品中。

使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。

天然的抹茶香氣 ，香氣濃郁綿長(zhǎng)，留香性好，適用于烘焙食品等產(chǎn)品。

二.產(chǎn)品性狀

天然醇厚，使用效果好。具有純正的抹茶香氣，

香氣(ODOR):          抹茶香氣

溶解性(SOLUBILITY)： 水溶性.油溶性良好

三.產(chǎn)品用途

抹茶粉是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料，再經(jīng)抹茶研磨機(jī)碾磨成的超微細(xì)粉。只*抹茶粉追求的是綠色，越綠價(jià)值越高，相應(yīng)的越綠制作難度就會(huì)越大，對(duì)茶葉品種，種植方法，種植區(qū)域，**工藝，**設(shè)備都會(huì)有更苛刻的要求。像籔北，中茶36，奧綠等品種因本身顏色特別綠，如果再加上大棚遮陽(yáng)，做出來(lái)的抹茶顏色滋味都會(huì)特別好，可以算是*抹茶的原料了。

抹茶(Matcha)的原料是碾茶，碾茶僅用春茶制作。除了嚴(yán)格的肥水管理以外，它的制作有兩個(gè)關(guān)鍵詞:覆蓋和蒸青。春茶在采摘前20天必須搭設(shè)棚架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，遮光率達(dá)到98%以上，也有簡(jiǎn)易覆蓋，用黑色塑料紗網(wǎng)覆蓋的，遮光率只能達(dá)到70～85%。實(shí)驗(yàn)證明用不同材質(zhì)、顏色的物品給茶遮光產(chǎn)生的效果是不同的。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類食品；
糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品；

在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開(kāi)水，有點(diǎn)像漿糊狀?！氨〔琛庇?克抹茶，加60CC開(kāi)水?？梢杂貌梵谒⒊鰸夂竦呐菽?，非常美麗，爽口。

2.香氣描述：逼真甜潤(rùn)的抹茶氣息，天然醇厚，留香持久，使用效果好。

產(chǎn)品用途：乳品、飲料、冷飲、魚(yú)餌小藥等產(chǎn)品加香。

產(chǎn)品用量：按**需要適量使用。

使用方法：按**工藝要求均勻添加。

【香精食用方法注意事項(xiàng)】

1、食用香精在長(zhǎng)時(shí)間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝 環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2、產(chǎn)品 性，可安全用于食品加香中，但不宜不經(jīng)稀釋直接人體服用。

狀態(tài)：水溶性，油溶性，水油兩用，粉末
分類：奶味、水果味、堅(jiān)果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海鮮味等香精
本產(chǎn)品適用于各類烘焙制品、乳制品、糖果、油脂、飲料、炒貨休閑食品等食品用，香氣逼真純厚，留香時(shí)間長(zhǎng)，建議添加量極少：0.5--5‰；

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。