麥香香精** 麥香香精****麥香香精添加量 食品級麥香香精國標(biāo)麥香香精價格

一.產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名：麥香粉末香精

產(chǎn)品別名：麥香香精

使用范圍：適用于各種食品中。

使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。

天然香料是一種香料的混合物，代表了該種動植物的香氣，可以直接用于加香產(chǎn)品中，但由于受到品種、產(chǎn)地、**季節(jié)等的影響，天然動植物香料產(chǎn)量比較少，不能滿足市場的需求。天然動植物香料一般價格都較貴，如果直接用于加香產(chǎn)品中，成本高，市場難以接受；再之芳香植物在**處理過程中部分芳香成分被破壞或損失，在香氣上與原來的芳香植物相比有一定損傷。所以通常天然香料不直接用于加香產(chǎn)品。

人工合成的合成香料 ，品種多，產(chǎn)量大，成本低，彌補了天然香料的不足，增大了芳香物質(zhì)的來源，但合成香料是單體香料，其香氣比較單一，不能直接用于加香產(chǎn)品中。

二.產(chǎn)品性狀

天然醇厚，使用效果好。具有純正的麥香香氣，

香氣(ODOR):          麥香香氣

溶解性(SOLUBILITY)： 水溶性.油溶性良好

三.產(chǎn)品用途

1、本品是一種新型增香劑，具有濃郁自然的麥香香味，圓潤醇厚，留香持久。用于飲料、糕點、面包等產(chǎn)品中，本品中的成熟谷物清香、炒麥香和奶香香氣與產(chǎn)品互相融合提升，醇香撲鼻，能讓人產(chǎn)生極強的食欲和舒適的感官感受，后味清香馥郁，麥香綿長。

2、本品具有固香、調(diào)香的作用且融合性好，可與飲料、面包的原料均勻融合，不僅可以協(xié)調(diào)產(chǎn)品整體香型，掩蓋雜氣，還能突出產(chǎn)品濃香四溢的麥香味，提升產(chǎn)品香味的同時豐富食品的酸甜口感，增強了產(chǎn)品的品質(zhì)。還具有抑菌防腐、延長產(chǎn)品貨架期的功效。

3、可以根據(jù)客戶具體需要對配方進(jìn)行調(diào)整、定制。

使用方法：本品按量直接添加在**配料中混合均勻使用，不可直接食用。

建議用量：具體添加量視產(chǎn)品**配方、**工藝添加使用。建議使用量：0.05%-0.15%。

【香精食用方法注意事項】

1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝沒尾環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。

2.為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）