博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌，殺菌罐的溫度和時間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)（一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘）。5.殺菌完成后利用壓縮機(jī)對牛奶降溫，做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做，固體酸奶用酸奶機(jī)來做，固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀，進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵，設(shè)備整個流程進(jìn)行完畢之后，設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用，整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

軟罐頭食品一般的殺菌條件是120℃，30 min；殺菌溫度為135℃時，時間5~10 min，殺溫度為150℃時，時間為2min。具體的工藝要根據(jù)內(nèi)容物和殺菌設(shè)備而定。巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，菌就會。不同的菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。

1、人員配備：聘用相對專業(yè)的人員或比較有責(zé)任心、上進(jìn)心，經(jīng)過培訓(xùn)可勝任流水線的操作和清洗工作；

2、殺菌機(jī)及其他相關(guān)設(shè)備的專業(yè)性：盡量找專業(yè)的設(shè)備廠家，建設(shè)生產(chǎn)線涉及的范圍比較廣，需要現(xiàn)場測繪，根據(jù)場地的實(shí)際情況和產(chǎn)量及工藝的要求出具詳細(xì)的流程圖，設(shè)備擺放的平面圖，詳細(xì)列出單個部分及整體設(shè)備對水電的要求，設(shè)置合理的產(chǎn)品連接管路及CIP清洗的進(jìn)出回路，同時廠家要對操作人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)和基本的故障排除；