食品級阿斯巴甜生產(chǎn)廠家    食品級阿斯巴甜生產(chǎn)廠家

品名：阿斯巴甜

維多

阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科學(xué)家James Schlatter在研究蛋白質(zhì)時發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過16年，100多次的科學(xué)研究及驗證后，至今成功在全球100多個國家6000多種產(chǎn)品中使用。

        由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍，在應(yīng)用中僅需要少量就可以達到所希望的甜度，所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，除可顯著降低熱量并不會造成*外，還有助降低成本增加效益。

溶解性

  阿斯巴甜的溶解速度視溶液的PH值、溫度及攪拌方法而定。在其等電點（PH5.5）的水中溶解度*小，隨著溫度的升高，其溶解度增大。

穩(wěn)定性

 阿斯巴甜在干燥狀態(tài)下的穩(wěn)定性是好的，產(chǎn)品保質(zhì)期為5年。 在溶解中，穩(wěn)定性取決于PH值、溫度及時間三個因素。PH值4.3左右表現(xiàn)出穩(wěn)定             性。 適用于超高溫瞬時滅菌過程（UHT）及高溫短時滅菌過程（HTST）      

 應(yīng)用范圍：                                              

      各類飲品： 各類食品： 其他：

      碳酸飲料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 醫(yī)藥成品

       果汁飲料 乳酸飲料 糖果蜜餞 果醬/餡料 維生素片

      茶飲料 牛奶 果凍 冰激凌 鈣片

      固體飲料 豆奶 涼果 巧克力 口服液

      果味奶 咖啡 口香糖 糕餅（月餅） 化妝品

      酒精飲料 奶昔 即溶麥片

  特點：甜味純凈，     相比于其它甜味劑，阿斯巴甜的甜味*接近砂糖，清新純正，沒有苦味、化學(xué)味或金屬后味。與其它甜味劑混合使用，具有顯著的增甜效果，且可掩蓋其它甜味劑的不良后味（如AK糖、甜蜜素和糖精等）。對香精具有增效作用，可增加產(chǎn)品風(fēng)味的強度和持久度。這是它比其它甜味劑明顯優(yōu)越的特性。2、安全可靠

自1981年美國食品和藥物管理局（FDA）核準通過后，目前阿斯巴甜已被100多個國家及多個國際權(quán)威組織認可，其中包括世界衛(wèi)生組（WHO），JECFA，美國，加拿大*協(xié)會等。 中國于1986年正式批準阿斯巴甜在食品中的使用，衛(wèi)生部更于 1992年頒布擴大其使用范圍：適用于 除罐頭以外的各種食品，根據(jù)生產(chǎn)需要使用，無使用量的限制。 阿斯巴甜可被人體代謝分解成三種物質(zhì)：天門冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。這三種物質(zhì)都可以在我們?nèi)粘Ｊ澄铮ㄈ缛忸悺⑹卟?、乳類食品）中找到，亦可安全的被我們身體吸收。正因如此，阿斯巴甜的安全性是勿庸置疑的。3、健康  阿斯巴甜是一種低熱量甜味劑，它不是碳水化合物，不含脂肪，熱  量僅為4千卡/gm。由于甜度較砂糖高出200倍，只需要加入少量便能為產(chǎn)品帶來豐富甜味，而卡路里含量則大大減低。由蛋白質(zhì)成份組成，不會引致*（*主要由于口腔內(nèi)的細菌 與碳水化合物產(chǎn)生化學(xué)作用所引致）。為**和一些必須限制攝取蔗糖食品的人群，如*者和老年人，帶來新的健康選擇。

4、低成本 

由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，若食品和飲料制造商用之取代砂糖或部分砂糖，生產(chǎn)成本可大大降低。同時，在原料儲存及包裝成本上均有節(jié)省，給生產(chǎn)操作提供了極大的便利。3、健康 

阿斯巴甜是一種低熱量甜味劑，它不是碳水化合物，不含脂肪，熱量僅為4千卡/gm。由于甜度較砂糖高出200倍，只需要加入少量便能為產(chǎn)品帶來豐富甜味，而卡路里含量則大大減低。由蛋白質(zhì)成份組成，不會引致*（*主要由于口腔內(nèi)的細菌 與碳水化合物產(chǎn)生化學(xué)作用所引致）。為**和一些必須限制攝取蔗糖食品的人群，如*者和老年人，帶來新的健康選擇。

應(yīng)用范圍：
各類飲品： 各類食品： 其他：

碳酸飲料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 醫(yī)藥成品

果汁飲料 乳酸飲料 糖果蜜餞 果醬/餡料 維生素片

茶飲料 牛奶 果凍 冰激凌 鈣片

固體飲料 豆奶 涼果 巧克力 口服液

果味奶 咖啡 口香糖 糕餅（月餅） 化妝品 酒精飲料 奶昔 即溶麥片

維生素系列

維生素A粉， 維生素A油 ，維生素B1，鹽酸硫胺，維生素B2，核黃素

維生素B3，  煙酰胺，煙 酸 , 維生素B5，D-泛酸鈣，維生素C， ?；撬?/p>

維生素B6， 維生素B12 1%，維生素B12  , 維生素C鈣， 維生素K1

維生素E粉,維生素E油 ,異VC鈉， 肌  醇 ,左旋肉堿 ，左旋肉堿

酒石酸鹽 ，維生素K2  ，  葉 酸 ，維生素D3粉,氯化膽堿  

營養(yǎng)強化劑

褪黑素 乳清蛋白粉 輔酶Q10 蝦青素 α-硫辛酸 大豆卵磷脂 

硫酸軟骨素， 氨基葡萄糖鹽酸鹽 ,膠原蛋白，膠原蛋白，蛋黃粉 

氨基丁酸,富硒酵母 ，大豆分離蛋白， 殼寡糖， 殼聚糖， 茶多酚

 葉黃素 ,富鉻酵母 ，酪蛋白磷酸肽， DHA粉， DHA油 ，胡蘿卜素

 蛋清粉 ,富鋅酵母， 白蛋白多肽， 乳鐵蛋白 ，大豆多糖， 番茄紅素

一水肌酸 

氨基酸

 甘氨酸， L-鳥氨酸鹽酸鹽， L-丙氨酸， L-蛋氨酸， L-脯氨酸， L-纈氨酸

L-精氨酸 ，L-半胱氨酸鹽酸鹽，DL-丙氨酸， DL-蛋氨酸， L-谷氨酸

L-蘇氨酸 ，L-亮氨酸 ，L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物

 L-胱氨酸， L-異亮氨酸， L-苯丙氨酸， L-絲氨酸 

L-瓜氨酸 ，L-賴氨酸鹽酸鹽， L-酪氨酸， 茶氨酸， L-天門冬氨酸， L-色氨酸 

?；撬?，復(fù)合氨基酸粉  ，L-組氨酸 支鏈氨基酸(BCAA)， β-丙氨酸 

L-半胱氨酸，N-乙酰-半胱氨酸 ，N-乙酰-酪氨酸 ， L-谷氨酰胺， L-色氨酸  

甜味劑

乳糖， D-木糖 ，三氯蔗糖， 甜菊糖 ，海藻糖， 低聚果糖 ，低聚木糖 

山梨糖醇 ，一水葡萄糖 ，紐甜， 木糖醇 ，聚葡萄糖， 阿斯巴甜

低聚異麥芽糖 ,安賽蜜 ，水蘇糖 ，阿拉伯糖， 異麥芽酮糖 ，D-核糖

甘露糖醇 ，赤蘚糖醇