油茶在種植時(shí)要進(jìn)行除草松*一次，在往后的每年都要進(jìn)行除草松*兩次，但每個(gè)地區(qū)進(jìn)行除草松*都有所不同，一般在5月到6月之間，第二次在8月下旬到9月。
油茶樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和作用，真可謂是猶如“搖錢樹(shù)”，她結(jié)出的油茶籽榨出的油，被現(xiàn)代人稱之為綠色食用油，人們長(zhǎng)期食用，不僅可以，同時(shí)還可以防止和避免因食用動(dòng)物油而對(duì)身體產(chǎn)生的不良影響。它還可以潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，制成蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，的含量比橄欖油高一倍?？捎糜?，散瘀，止痛。

油茶樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和作用，真可謂是猶如“搖錢樹(shù)”。它擁有低矮的軀干、四季常綠，深秋結(jié)一種褐里泛紅的果子，摘了曬干、去殼、敲敲打打，就滴出了香油，滋養(yǎng)了許許多多的人們。它就是我們可能熟悉或者不熟悉的油茶樹(shù)，說(shuō)它熟悉是因?yàn)椴栌褪欠浅ＹF但是有營(yíng)養(yǎng)的植物性油，說(shuō)它不熟悉，那是因?yàn)楹芏嗳丝赡艹赃^(guò)或者看過(guò)茶油，但沒(méi)見(jiàn)過(guò)茶油樹(shù)。

油茶樹(shù)苗選擇什么樣的好?
1、嫁接與扦插的油茶樹(shù)苗可以選用一年生苗高要11cm以上，二年生苗高要40cm以上，而實(shí)生的苗要選用苗高2以上一年生苗種;
2、起苗前要先將苗圃中的土壤濕潤(rùn)，防止損傷根系，可以將五十株苗綁在一起，根系部分用黃泥漿包裹粘濕，然后再用稻草等包住基部，防止運(yùn)輸途中的傷害，保證油茶樹(shù)苗的鮮活。

采收油茶樹(shù)的果實(shí)時(shí)，不能折斷油茶樹(shù)的樹(shù)枝進(jìn)行采摘，果實(shí)被采摘回來(lái)后，堆放的時(shí)間不能超過(guò)5-6天，要進(jìn)行攤曬，在攤曬的過(guò)程要翻動(dòng)多次，使油茶果實(shí)開(kāi)裂，再將果實(shí)中的雜物處理干凈，收好油茶籽進(jìn)行裝倉(cāng)，后進(jìn)行榨油。
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