1 概述

1.1 用途

我廠生產的BLJ1525拌面機，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時攪拌面粉的設備。

1.2  特點

該機效率高，操作簡單，維修方便，是一種較理想的面條加工設備。

2  主要結構與工作原理

2.1 主要結構  

2.1.1 本機主要有機架、傳動部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）、及料筒部件等組成（參見圖1 結構示意圖）

2.1.2 該機料筒、拌面葉均采用不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。

2.2 工作原理 

當面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌面葉轉動，翻動面粉，將面粉形成旋渦流動，使之與水攪拌均勻。

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3 技術參數 (見下表)

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4  尺寸、重量

 5 安裝、調試

5.1  使用前將機器放置水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

5.2  使用前對各部位進行檢查，對傳動部分進行檢查，用手轉動攪拌器應靈活；檢查緊固件是否在運輸途中松動；開關及電源線是否因運輸而破損。

5.3 檢查現(xiàn)有電源電壓與本產品使用的額定電壓是否相符。

5.4 將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上。

5.5 閉合開啟式負荷開關，啟動開啟按鈕，機器運轉平穩(wěn)，并無異常聲音時方可試機。

6 使用、操作

機器開動前，將所攪拌面粉、添加劑等物料加入料筒，運轉一至二分鐘，再加入適量的水，可先將面粉加入料筒，再將水與添加劑充分混合后加入料筒，視物料攪拌均勻后，把盛料器具置于出料口下面，提起擋料板，攪拌均勻的物料即可自動排出，落入盛料器具內。