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重生的打茬機(jī)全自動涼茬機(jī)使用好效果明顯

 

再生的打茬機(jī)全自動涼茬機(jī)應(yīng)用好實際效果顯著應(yīng)用全自動涼茬機(jī)，涼茬輸送帶跳開的茬子立即掉入該設(shè)備設(shè)計方案的不銹鋼板箱身體，清除后徹底臥池運用，清除簡單避免了消耗與環(huán)境污染狀況。安裝前，工廠地面不需一切準(zhǔn)備工作。還可依據(jù)必須，挪動應(yīng)用。全自動打茬機(jī)初始的打茬機(jī)對比，優(yōu)點更顯著，全自動涼茬機(jī)是在原打茬機(jī)的基本上研制開發(fā)出去的，原打茬機(jī)涼茬必須40-50分鐘，歷經(jīng)升級后的全自動涼茬機(jī)僅必須二十分鐘上下，大大縮短了時間，提升了髙效率，減少了上班時間。全自動涼茬機(jī)是一種制酒設(shè)備，具備速度更快，髙效率髙特性?？扇詣臃潘⑾虑?、進(jìn)料、攪拌均勻、散冷實際效果以及理想化。每臺涼茬機(jī)都是有接曲設(shè)備構(gòu)成，接曲設(shè)備是涼茬機(jī)較為關(guān)鍵的設(shè)備之一。接曲設(shè)備坐落于打茬機(jī)的底端，產(chǎn)生對下料口漏料的搜集功效，進(jìn)而節(jié)省原材料，防止出現(xiàn)消耗的狀況。 

1、在涼茬機(jī)的加曲料倉下料口下方、處在涼茬機(jī)底端的傳動系統(tǒng)傳動鏈條上邊設(shè)定一接曲筐； 

2、接曲筐的兩邊各自固定不動在涼茬機(jī)支撐架的承重梁上； 

3、接曲筐為一端伸出的折型擋雨板； 

4、且折型擋雨板的伸出端設(shè)立調(diào)整地腳螺栓用以調(diào)整接曲筐在承重梁上的折型高寬比； 

5、以接曲筐產(chǎn)生對加曲料倉下料嘴中漏料的搜集構(gòu)造。

6、合理地對漏料開展搜集和二次運用，進(jìn)而節(jié)省原材料。

打茬機(jī)的蒸餾過程注意事項

打茬機(jī)主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成。酒茬在傳送帶上通過，在打碎和攪拌的同時風(fēng)機(jī)工作，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動混合均勻。

打茬機(jī)蒸餾過程都可分為三個階段，即開始階段、中間階段和后期階段，需要注意的是：每個階段所接酒的度數(shù)都不一樣。

頭一階段（開始階段）：蒸餾溫度在78.3℃以下，所接的酒稱為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤，以此類推。酒頭內(nèi)的低分低級脂肪酸脂、醛等含量較多，有一定香氣，但是雜味比較重、暴燥味重，對人的視覺也有一定的傷害，一般單獨接出來存放。

第二階段（中間階段）：蒸餾溫度在78.3℃-95℃之間，所接的酒屬于正流酒，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度數(shù)在50度左右。

第三階段（后期階段）：打茬機(jī)蒸餾溫度在100℃左右，所接的酒稱為酒尾，酒尾中乳酸及其脂類鼻酒頭和正流酒含量高幾倍，還含有亞

油酸乙酯、油酸乙酯等脂肪酸脂和比較多的酒味雜且苦澀，應(yīng)該單獨接出與酒頭一起存放。

在蒸餾過程中頭一階段應(yīng)該采用大火，把酒頭蒸餾出來，打茬機(jī)第二階段火力要平、穩(wěn)，關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，緩氣蒸餾，此階段勿要火急。通過實踐證明，慢火蒸餾酒中酯含量高，而且蒸餾效率也高，因慢火蒸餾，蒸汽壓力低，上汽均勻，從而使酒內(nèi)香味成分被水蒸氣拖帶與酒中，使酒的香味成分含量高，酒的質(zhì)量也較優(yōu)。

打茬機(jī)廠家告訴你如何清洗小型釀酒設(shè)備？

打茬機(jī)廠家告訴你如何清洗小型釀酒設(shè)備

提到釀酒設(shè)備，我們的印象是，這些設(shè)備，應(yīng)該是在啤酒廠，每年夏天，都會有很多啤酒從工廠里面拉出來，賣到各個地方。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以及人們多樣化的需求，許多餐廳和酒吧也有小型的釀酒設(shè)備，讓顧客可以隨時釀造出好的啤酒，可以控制啤酒的質(zhì)量，非常方便快捷。

打茬機(jī)對小型釀酒設(shè)備的正確清洗要求我們使用合適的清潔劑和正確的清洗工藝，定期對啤酒飲用管道進(jìn)行清洗，有效防止有機(jī)物和礦物質(zhì)殘留在啤酒飲用系統(tǒng)中，破壞啤酒風(fēng)味的微生物。小型釀造設(shè)備的清洗工藝需要合理制定并嚴(yán)格執(zhí)行，以保證啤酒抽制系統(tǒng)的故障率降低到較低的水平，提供新鮮可口  的啤酒。新的小型釀酒設(shè)備系統(tǒng)也需要在使用前用化學(xué)清洗劑清洗。