山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
做全電烤鴨爐的廠家該機是由電瓶帶動鏈條旋轉(zhuǎn)的,無需人工翻轉(zhuǎn),木炭加熱，小型電烤五花肉爐子適合流動性操作,烤雞行業(yè)的全新創(chuàng)富工具，烤雞鴨爐價錢技術(shù)簡單易學(xué),投資小,收益快,無需廣告宣傳，全自動燃?xì)饽咎靠绝啝t無需豪華店鋪,超市門口,商業(yè)街,學(xué)校,木炭烤雞腿機甚至路邊灘都是您的經(jīng)營場所?？倦u鴨爐價錢外表橙紅色,光潤鮮亮、無焦斑.組織形態(tài)，全自動燃?xì)饽咎靠绝啝t烤制出的食物肉質(zhì)鮮嫩,集香味、甜味、辣味于一身,無異味.

如果烤鴨爐的上部設(shè)計是平的，就要用到耐火板磚了，這種耐火磚是一種長方體的耐火磚，他可以放到烤鴨爐的爐體

上，跨度長，如果長度不夠可以采用平八枚。如果烤鴨爐采用耐火土砌筑強度不夠時，我們可以采用耐火水泥砌筑爐體，那必將堅硬無比。

 而且充分掌握鴨體在烤制時的受熱條件對熱能的分布。

在城鎮(zhèn)大巷小巷，在百姓的餐桌，風(fēng)味各異的小吃讓人愛不釋口，各種小吃店賓客盈門，生意火爆。
今猴就跟大家說說這其中的“貓膩”。一：選材不同正宗的北京烤鴨是選用名貴的北京鴨為原材料，北京鴨是當(dāng)今世界的一種肉食鴨，鴨子肥大，每天定時由技術(shù)工人將調(diào)好的飼料塞進(jìn)鴨子的食道中，鴨子自身很少會自己進(jìn)食，所以大家都稱這種鴨子為“北京填鴨”。路邊烤鴨店的鴨子一般都是批發(fā)的速成鴨，所謂的速成鴨就是通過一些不正常的催生手段，促使鴨子快速成熟，一般都是只喂飼料和所謂的“營養(yǎng)液”，從孵化出來到上市銷售不會超過28天，所以銷售的價格都非常便宜，基本都在2-4塊錢一斤。二：烤制燃料不同北京烤鴨是使用果木（多為棗木或者梨木）為燃料烤制而成。路邊烤鴨店都是使用電烤爐烤制而成。三：鴨子的制作工序不同北京烤鴨的處理要經(jīng)過宰鴨、燙毛、擇毛、打氣、掏膛、洗膛、掛鉤、燙皮、打糖、晾皮、、烤制等十多道工序。普通的烤鴨只需要宰殺后，腌制一下，就烤鴨掛著烤爐里了。四：吃法不同北京烤鴨需要先把肉片下來，取一張荷葉餅，先放上幾根黃瓜條和幾根蔥絲，再夾一塊烤鴨，蘸一點甜面醬，然后全部卷起來吃。