斷面類(lèi)白色，半透明，角質(zhì)樣，可見(jiàn)散在點(diǎn)狀維管束。粗粉遇水即膨脹，有顯著粘滑感，水浸液呈膠質(zhì)樣。無(wú)臭，味苦，嚼之有粘性。以個(gè)大、飽滿、色白、半透明、質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。

白芨采收

白芨采收加工一般在種后第四年的秋末，當(dāng)其莖葉枯黃采挖，此時(shí)地下塊莖已長(zhǎng)成12～18個(gè)，已相當(dāng)擁擠，過(guò)晚采收會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)不良。采挖時(shí)宜用平鏟將假鱗莖連土挖起，然后清洗泥土，剝?nèi)ゴ制?，投入沸水中燙（或蒸）3～5min，至內(nèi)無(wú)白心時(shí)取出，待冷卻后去掉須根，曬至半干，除去外皮。

投入沸水中蒸煮可能因?yàn)楹ひ嘿|(zhì)等成分較多，直接難于干燥，加熱后容易干燥，且比較透亮美觀。李道濟(jì)報(bào)道白及是1年長(zhǎng)1個(gè)塊莖，若為多年生的白及塊莖以3個(gè)為***佳，超過(guò)3個(gè)以后的塊莖加工后粉性低、色澤差。

云南嘉農(nóng)年華農(nóng)經(jīng)生物科技有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事中藥材研發(fā)、推廣、種植、銷(xiāo)售和服務(wù)為一體的大型企業(yè)。公司引進(jìn)先進(jìn)培育技術(shù)，并與國(guó)內(nèi)多家科研機(jī)構(gòu)建立技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)的合作關(guān)系，重點(diǎn)專(zhuān)注于原生態(tài)金線蓮、重樓、白芨、黃精等一系列藥用植物開(kāi)發(fā)。

一、溫度

白及適合在溫濕的環(huán)境中生長(zhǎng)，加之白及組培苗長(zhǎng)期在溫室里面恒溫培養(yǎng)。所以白及組培苗適應(yīng)外界環(huán)境中，溫度很關(guān)鍵，全國(guó)范圍從季節(jié)上來(lái)講，春季和秋季馴化為理想。部分地區(qū)在夏季需要降溫措施，冬季需要保溫措施方可馴化。溫度在十度以上，三十度以下，都能正常生長(zhǎng)，二十度左右為理想。

二、濕度

白及在馴化過(guò)程中保持基質(zhì)濕潤(rùn)即可，下苗的時(shí)候澆透定根水，平時(shí)視天氣三到五天可以噴霧一次。不要過(guò)多。

三、關(guān)照強(qiáng)度

白及組培苗在組培室的強(qiáng)度一般在3000-4000勒克斯，而外界環(huán)境一般在五萬(wàn)勒克斯以上，中午時(shí)甚至接近十萬(wàn)勒克斯。所以白及組培苗需要逐步適應(yīng)外界環(huán)境。