開封市麗星機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
封閉式酸辣粉成套設(shè)備工藝-開封麗星-自動化酸辣粉成套設(shè)備企業(yè)
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開封市麗星機械設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省開封市
主營產(chǎn)品
麗星碗裝酸辣粉設(shè)備優(yōu)勢
1、工藝更優(yōu)。麗星酸辣粉設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝,自動壓碗成型,該設(shè)備自動化程度高,實現(xiàn)“一鍵式”操控,無需另建冷庫,成品達直接包裝的標準。根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計,粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。
2、產(chǎn)品衛(wèi)生。作為食品,衛(wèi)生是其基本保障,麗星酸辣粉設(shè)備不僅運用封閉式制粉理念,而且推崇自然的加工方式,從淀粉和漿到粉餅烘干成型,整個流程不需要使用明礬。
3、粉餅原料、形狀、規(guī)格自定義。麗星酸辣粉生產(chǎn)線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料;可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等,粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié),能夠滿足不同年齡階段的消費群體需求,老少皆宜。
重慶酸辣粉加工設(shè)備
重慶酸辣粉因其口味獨特、麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,軟彈爽滑、沒有明礬添加、無防腐劑非油炸,包裝時尚又有品質(zhì)、可愛又不失幽默,長期以來深受國民的熱寵,屬于大眾休閑食品。賣場、街邊店、美容院等娛樂場所,只要是流量大的地方,總會看到重慶酸辣粉的身影。
重慶方便即食酸辣粉的粉餅機器設(shè)備工藝流程:預(yù)熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。
方便粉絲生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)勢
1、自動化抽真空工藝,產(chǎn)品亮度提高,氣泡減少。
2、涂布式鋪漿工藝,降低厚薄誤差,確保產(chǎn)品厚薄在可控范圍之內(nèi)。
3、鋼帶全鏈條傳動,提高鋼帶、網(wǎng)帶(傳送帶帶動)使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、從淀粉入機到成品出機整個過程無需明礬添加、無開粉廢水排放,衛(wèi)生指標達相關(guān)食品衛(wèi)生標準;
5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。