驢肉湯鍋是社會發(fā)展必然大火的灶具！

信息內(nèi)容：由于市場上90%以上的鼓風(fēng)爐灶均使用傳統(tǒng)勾風(fēng)爐頭，熱效率極低連20%都難以達(dá)到，80%的熱量白白流失。

省錢率：以每天或每月的燃料費(fèi)用占營業(yè)額的比例來計算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現(xiàn)在加了燃油稅，燒氣更劃算。如果使用節(jié)能爐頭就更省了星展廚業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)驢肉湯鍋的企業(yè)，愿攜手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時代。

一、醬油和鹵素產(chǎn)品的類型

醬腌產(chǎn)品包括白煮肉、醬腌肉和變質(zhì)肉。

(一)白煮肉及其特點(diǎn)

白色烹飪也稱為白色烹飪和白色切割。白煮肉可以被認(rèn)為是一種特殊情況，醬腌肉沒有醬或鹵汁。然而現(xiàn)在人們的日常生活中，不銹鋼制品類的生活日用品也被廣泛推廣出來。它是一種熟肉制品，通過腌制(或不腌制)肉并在水中煮沸(鹽水)制成。一般來說，食用時添加調(diào)味料，產(chǎn)品最大限度地保持了生肉固有的色澤和風(fēng)味。它的特點(diǎn)是制備簡單，只使用少量鹽，基本上不使用其他成分?；颈３衷牧媳旧淼脑夹螤?、原色和美味；外表白皙，皮膚酥脆，肥而不膩。白煮肉主要是冷食，將肉切片，蘸少量醬油、芝麻油、香醋、蔥花、姜絲等。其代表性品種包括白切肉、白切雞、白切豬肚、板鴨等。

2.食品材料中的維生素如果長時間暴露在高溫下也會受到影響，尤其是維生素C，它在受熱時很容易被破壞。持續(xù)大約20分鐘的高溫將徹底摧毀它。

3.研究證明，當(dāng)湯煮一個小時到一個半小時時，湯的營養(yǎng)價值相對較高。如果時間越長，營養(yǎng)就會逐漸減少。

煮湯有很多好處。

1.新鮮配料

新鮮的原料是制作美味湯的關(guān)鍵。其中，蔬菜和水果應(yīng)該新鮮、嫩、干。禽肉應(yīng)盡可能在同一天購買。魚肉推薦用速食湯烹調(diào)。這樣可以保持肉的新鮮味道，無異味，血漬少，營養(yǎng)保存好。