飼料級結(jié)晶果糖廠家 農(nóng)業(yè)級結(jié)晶果糖批發(fā)

中文名：結(jié)晶果糖

英文名：Crystalline fructose

別   名：固體果葡糖

執(zhí)行標準：GB/T 26762-2011

CAS號：7660-25-5

結(jié)晶果糖外觀為白色結(jié)晶粉末，無臭，味甜。

果糖還具有很好的甜味協(xié)同作用，可同其它甜味劑混合使用。這種協(xié)同機制在果糖與其它高甜度化學(xué)合成甜味劑白糖的混合使用中顯得更加突出。一方面可使甜味劑甜度大大提高，另一方面可減少或清除糖精鈉或蛋白糖的苦澀味和其它不良后味。

功用：★飲料：在軟飲料中，可以和大多數(shù)甜味劑起協(xié)同增效作用，掩蓋甜味劑后苦味。果糖是運動飲料 理想的甜味劑，因為果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖，有助于機體的再水合作用；此外，果糖還能促進礦物質(zhì)的吸收?！锶橹破泛吞鹗常汗鞘悄逃筒级　⒐麅?、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味劑。由于果糖增加了甜度，從而降低了產(chǎn)品的熱量，同時水果味和巧克力風(fēng)味得到增強。由于果糖的冰點降低作用，用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟，沒有粉質(zhì)口感?！锩垧T(果脯)、果醬：因為滲透壓高，所以果糖加工蜜餞時滲透快，生產(chǎn)時間可縮短，與蔗糖混合使用，成品色澤鮮艷。用于蜜餞、果醬上，防腐性好，有利于保存。