
殼聚糖批發(fā)-殼聚糖含量標(biāo)準(zhǔn)-河北潤(rùn)步
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訂貨量(公斤)
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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
殼聚糖批發(fā) 殼聚糖含量標(biāo)準(zhǔn) 河北潤(rùn)步
中文名稱:殼聚糖
中文同義詞:殼聚糖來源于蝦殼
英文名稱:Chitosan
英文同義詞:KiOmedine-CsU?B;KiOmedine-CsU?A
CAS號(hào):9012-76-4
分子式:C6H11NO4X2
分子量:161.16
水溶性殼聚糖在食品行業(yè)中可以用作果蔬保鮮劑
用殼聚糖進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,可以對(duì)各種氣體分子增加穿透阻力,形成了一種微氣調(diào)環(huán)境,是果蔬組織內(nèi)的,氧氣含量降低,抑制了果蔬的呼吸代謝和水分散失,減緩果蔬組織和結(jié)構(gòu)衰老,從而有效地延長(zhǎng)果蔬的采后壽命。
溶性殼聚糖在食品行業(yè)中可以用作抗氧劑