日常中，人們把青檸檬和檸檬分別根據(jù)其外表皮顏色的不同而分類叫法，檸檬主要是指表皮的檸檬。相對于黃檸檬，夏天人們更喜歡用青檸檬泡水喝，而且其中所含的維生素C比黃檸檬更多，這也是人們偏愛的原因之一。
青檸檬的產(chǎn)地為常見的就是海南的青檸檬，皮薄多汁，口感偏酸但是夾雜著清香，一般大概6-8月份就可以吃到。

夏秋季干旱季節(jié)，應(yīng)在旱期前進(jìn)行中耕培土，保持土壤疏松，減少水分蒸發(fā)。一般每年中耕3次，深度在1，盡量減少傷根。幼年樹在培養(yǎng)樹冠過程中，由于樹體小，果園空間大，為改善果園小氣候，防止水土流失，可在樹行間種植豆科或綠肥作覆蓋物，但勿種植高稈作物，影響樹體生長。同時樹冠下的雜草要鏟除，并將雜草覆蓋于樹盤起保濕作用。

青檸檬的定植
1、選地：宜選擇地下水位低、土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的沙壤土建園。200米內(nèi)不能有柑桔類果樹，以防串花，結(jié)出奇異果子，降低檸檬品質(zhì)。
2、種苗的規(guī)格：無病蟲為害，主干高度為20-2，有3條以枝，葉色濃綠。
3、定植：株行距3×2米左右，畝約栽110株。檸檬苗一般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月)，選陰天定植。種植前可挖定植穴，規(guī)格為80×70×60厘米，每穴施有機(jī)肥30-50千克。過0.5-1千克。定植時將苗木去除嫁接薄膜、修剪傷根，剪去過長主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水。后蓋草保濕，以后視天氣情況經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤。

樹冠圓頭形, 樹勢強(qiáng), 樹姿較直立,枝葉茂密,刺多而長. 葉片長9~11厘米, 寬4~5厘米, 長橢圓形,先端鈍圓, 翼葉不明顯,嫩悄淡紅.  花蕾初期紫紅色. 然后逐漸變淡.  正?；ㄔ陂_放時直徑4.5厘米. 花瓣外面浂紫紅色. 里面白色. 花絲23~28條. 上部份分離.  下部數(shù)條連在一起,柱頭扁圓形. 子房圓柱形. 上部漸小.  萼片5裂.