飼料級(jí)刺槐豆膠廠家 農(nóng)業(yè)級(jí)刺槐豆膠批發(fā)
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飼料級(jí)刺槐豆膠廠家-農(nóng)業(yè)級(jí)刺槐豆膠批發(fā)

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
主要有效成分 : 刺槐豆膠
級(jí)別 : 飼料級(jí)/農(nóng)業(yè)級(jí)
有效物質(zhì)含量 : 99
主要用途 : 增稠劑
品牌 : 農(nóng)業(yè)級(jí)刺槐豆膠批發(fā)
產(chǎn)品規(guī)格 : 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國(guó)標(biāo)
CAS : 見包裝
外觀 : 粉末
貨號(hào) : 23456587678
是否進(jìn)口 :
保質(zhì)期 : 兩年
產(chǎn)地 : 河北
可售賣地 : 全國(guó)
儲(chǔ)存條件 : 陰涼干燥處
含量 : 99
商品介紹


飼料級(jí)刺槐豆膠廠家 農(nóng)業(yè)級(jí)刺槐豆膠批發(fā)

概述:刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。

刺槐豆膠的結(jié)構(gòu)是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結(jié)構(gòu)單元的多糖化合物。


刺槐豆膠為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。


刺槐豆膠的結(jié)構(gòu)是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結(jié)構(gòu)單元的多糖化合物。在食品工業(yè)上,槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可構(gòu)成彈性果凍,而單獨(dú)運(yùn)用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復(fù)配可顯著進(jìn)步凝膠的決裂強(qiáng)度。與海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復(fù)配是杰出的冰淇淋穩(wěn)定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑,以增進(jìn)口感及避免冰晶構(gòu)成

   1、刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。

   2、刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復(fù)合是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑,用量0.1-0.2%。

   3、刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當(dāng)持水劑,增進(jìn)口感以及防止冰晶形成;

萬象宏潤(rùn) 食品級(jí) 丙酸鈣 防腐劑 糕點(diǎn) 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖9

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