冠豐 現(xiàn)貨烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉供應(yīng) 烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉供應(yīng)
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冠豐-現(xiàn)貨烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉供應(yīng)-烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉供應(yīng)

價(jià)格

訂貨量(件)

¥101.00

≥1

聯(lián)系人 鄧小姐

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
生產(chǎn)日期 近期
儲(chǔ)藏方法 常溫
產(chǎn)地/廠商 廣州
產(chǎn)品等級(jí) 一級(jí)品
產(chǎn)品名稱(chēng) 蛋糕自發(fā)粉
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
主營(yíng) 米、面制品及食用油批發(fā)
包裝規(guī)格 300g/包
產(chǎn)品編號(hào) 13207001
商品介紹
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng):米、面制品及食用油批發(fā)





       這里要分享的無(wú)面粉蛋糕就是:粘米粉戚風(fēng)蛋糕。我們用粘米粉來(lái)替代低筋面粉,照樣能做出來(lái)蓬松柔軟,不回縮不濕粘的戚風(fēng)蛋糕來(lái)。關(guān)鍵是用粘米粉做的蛋糕比面粉做的口感更潤(rùn)更綿軟,吃起來(lái)更香呢。做蛋糕時(shí),沒(méi)面粉怎么辦?不用面粉也能做戚風(fēng)蛋糕,一次性就成功;大米別只會(huì)煮米飯了,大廚教你用它做蛋糕,蓬松柔軟,兒子吃嗨了。烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉服務(wù)熱線(xiàn)。



      倒扣在烤網(wǎng)上放涼,脫模即可切塊裝盤(pán)上桌享用,這樣一道家常版的:粘米粉戚風(fēng)蛋糕就做好啦。這里我們沒(méi)有用到面粉,而是用粘米粉來(lái)替代面粉,這樣做出來(lái)的戚風(fēng)蛋糕照樣很蓬松好吃,比用面粉做出來(lái)的蛋糕口感更濕潤(rùn)綿軟,實(shí)在是太香了,烤一大塊出來(lái),上桌三兩下就分光了。家常蛋糕做法并不難,掌握好方法,你也可以做出的戚風(fēng)蛋糕來(lái)哦。簡(jiǎn)單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉服務(wù)熱線(xiàn)。




       低筋面粉:又叫薄力粉,cake flour,蛋白質(zhì)含量6.5-9.5%,可以用按照質(zhì)量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒(méi)有韌性的點(diǎn)心。自發(fā)粉:超市里賣(mài)的自發(fā)粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化學(xué)添加劑,用時(shí)只需要加水,而且可以節(jié)約發(fā)酵時(shí)間。使用自發(fā)粉應(yīng)該按照包裝上的說(shuō)明,因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品配方,使用方法可能有不同。烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉服務(wù)熱線(xiàn)。



       全麥面粉:小麥種子由麩皮、胚乳、胚芽三部分組成,麩皮堅(jiān)硬難以消化,胚芽含油豐富易酸敗,因此面粉由胚乳制成。但是麩皮提供豐富的膳食纖維,非常有益于人的消化過(guò)程。所以,全麥面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制過(guò)的麩皮,對(duì)于面包、蛋糕、面條等不同的用途,所添加的麩皮比例和麩皮大小、形狀也各有不同,所以其實(shí)全麥面粉并不是整個(gè)的麥粒直接磨碎的粗制品,反而是更加復(fù)雜的精制品。烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉服務(wù)熱線(xiàn)。




      在制作泡芙、蘇打餅干時(shí),用到融化的黃油或者麥淇淋,也可以用色拉油代替。把豬板油切成塊,空鍋翻炒,就會(huì)熬出一鍋透明的豬油(溫度過(guò)高或者翻炒太久油色發(fā)褐),同時(shí)剩下一些干渣。豬油冷卻之后是白色固體,可以在冰箱里冷凍保存。當(dāng)然現(xiàn)在超市里幾乎買(mǎi)不到豬板油甚至大塊肥肉,需要到菜市場(chǎng)的肉攤特別預(yù)定(價(jià)錢(qián)只好隨人家要了,我是5塊錢(qián)一斤買(mǎi)的,能熬七兩油吧)。烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉服務(wù)熱線(xiàn)。



     豬油的熔點(diǎn)非常低,室溫下很軟,因此起酥效果是的。中式點(diǎn)心中大多用豬油,比如豆沙酥、桃酥,口感和味道都別有特色。豬油的熔點(diǎn)非常低,室溫下很軟,因此起酥效果是的。中式點(diǎn)心中大多用豬油,比如豆沙酥、桃酥,口感和味道都別有特色。黃油是從牛奶或者鮮奶油中提取出來(lái)的脂肪(牛奶中只溶于油而不溶于水的營(yíng)養(yǎng)成分都包含在黃油中被提煉出來(lái)了)。市場(chǎng)上賣(mài)的黃油中,有的添加了。烘焙糕點(diǎn)預(yù)拌粉服務(wù)熱線(xiàn)。




聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
聯(lián)系賣(mài)家 鄧小姐 (QQ:1147262784)
電話(huà) 䀋䀐䀒䀍䀑䀏䀏䀋䀋䀎䀎
手機(jī) 䀋䀐䀒䀍䀑䀏䀏䀋䀋䀎䀎
傳真 䀍䀑䀍-䀒䀋䀏䀒䀔䀒䀒䀋
網(wǎng)址 http://www.gffood.com.cn
地址 廣東省廣州市