產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

化學(xué)名:無(wú)水甜菜堿

英文名: Betaine Anhydrous

分子式: C5H11N02

分子量: 117. 15

CAS NO:107-43-7

無(wú)水甜菜堿產(chǎn)品特性:熔點(diǎn): 305°C  溶解度(20C): 160g/ 100G水

用途:

無(wú)水甜菜堿在食品行業(yè)因其口味適中、無(wú)色在食品、飲料中有廣泛用途。.

甜菜堿用作日用化工產(chǎn)品的添加劑

   甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與甜菜堿無(wú)明顯差別，屬于化學(xué)合成的等同物。

  甜菜堿用于固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。