所以建議一些客戶在選好店鋪購(gòu)買灶臺(tái)的時(shí)候不能只是看面積，還要考慮到灶臺(tái)的擺放問題。比如1.5米的圓桌，實(shí)際的占用面積是10平米左右的。具體的灶臺(tái)擺放位置及桌面大小的選擇都需要專業(yè)的師傅進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，尤其是一些需要做煙道的灶臺(tái)，因此建議客戶在定制灶臺(tái)之前先做好前期的咨詢工作，不要因?yàn)橼s時(shí)間盲目訂購(gòu)灶臺(tái)。

雖然，一直以來餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)都是非常激烈的，但是餐飲行業(yè)的盈利也是非常可觀的，因此還是有很多人十分看好餐飲行業(yè)，想要通過開餐飲店，提高經(jīng)濟(jì)收入。大鍋臺(tái)形式獨(dú)特，回歸農(nóng)村。柴禾燒火做飯，鐵鍋燉肉，不同于傳統(tǒng)的其它餐飲，像極了農(nóng)村里的鐵鍋飯。這種獨(dú)特的形式給人以新鮮感。大鍋臺(tái)菜品豐富，味道取勝。鐵鍋炒肉，入口香，口留余香回味無窮，肉質(zhì)光滑鮮嫩，有醬香、微辣、麻辣、特辣等各種口味，可謂色香味俱全。

轉(zhuǎn)小火，燉至肉熟爛，時(shí)間得用將近兩小時(shí)吧，放點(diǎn)鹽，再燉一會(huì)就好，鹽要后放，否則能使肉變硬。這時(shí)候就要根據(jù)實(shí)際情況來把握清燉雞湯的燉湯時(shí)間了。

  其實(shí)，為了增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可在雞肉燉到一半時(shí)，加入一些大棗，枸杞，然后再燉。如果您覺得這種操作方法很簡(jiǎn)單，也想要試一下，可以依照以上的方法及流程制作。另外，柴火灶還可以烹飪出其它美食，如果您對(duì)這方面有興趣，想開一定餐飲店，可以直接撥打我公司熱線電話咨詢訂購(gòu)。