若修剪不當(dāng)，往往只開(kāi)花、不結(jié)果或少結(jié)果，甚至不開(kāi)花。要讓檸檬年年開(kāi)花、結(jié)果，修剪環(huán)節(jié)必須精心。幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)修剪的主要目的是培養(yǎng)樹(shù)冠骨架，以便更快更好地?cái)U(kuò)大樹(shù)冠。幼樹(shù)修剪適宜在冬季，在生長(zhǎng)季應(yīng)進(jìn)行摘心和必要的短截，盡可能地保留枝葉和輔養(yǎng)枝。幼樹(shù)宜放長(zhǎng)梢，各季枝梢抽生后，除對(duì)長(zhǎng)梢保留8~10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心，留長(zhǎng)度2左右，充實(shí)健壯樹(shù)冠，早分枝、多分枝，從而盡快擴(kuò)大樹(shù)冠。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撐的方法。較強(qiáng)枝下拉，撐大分枝解角45°；對(duì)幼樹(shù)采取拉、撐措施，可使幼樹(shù)提早結(jié)果。通常在樹(shù)冠內(nèi)抽生的小枝，只要不是徒長(zhǎng)枝和過(guò)密枝，一般都應(yīng)保留。這些小枝常常是幼樹(shù)的良好結(jié)果母枝。及時(shí)抹除徒長(zhǎng)枝。對(duì)幼樹(shù)可在夏季進(jìn)行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于盡快擴(kuò)大樹(shù)冠。徒長(zhǎng)枝擾亂樹(shù)形，浪費(fèi)養(yǎng)分，應(yīng)及時(shí)抹除。成年樹(shù)初結(jié)果樹(shù)的修剪以冬季輕剪為主，輔之以夏季摘心和短截。豐產(chǎn)樹(shù)修剪以夏剪為主，結(jié)合短疏；對(duì)結(jié)果枝組的弱枝應(yīng)剪除，強(qiáng)枝應(yīng)短剪；另外，還要進(jìn)行拉枝、熱枝、環(huán)割等措施。

青檸檬是夏季的水果。
檸檬一般全年開(kāi)花，每年集中開(kāi)放 3-4次。一年多次開(kāi)花結(jié)果，以春季、夏季花結(jié)果為主。檸檬開(kāi)花不集中，一般為4-7月之間，單花只有5天左右，整體花期較長(zhǎng)。
果熟也不一致，10-12月陸續(xù)成熟。而如果是幼苗栽種的話，一般第3年開(kāi)始結(jié)果，5年后達(dá)到商品化果品?；ㄆ?-5月，果期9-11月。因?yàn)闄幟室着鰝?，采摘時(shí)要戴手套。果實(shí)一般未成熟就要采收，處理后可貯藏3個(gè)月。

對(duì)幼樹(shù)在計(jì)劃產(chǎn)果前的弱樹(shù)出現(xiàn)的蕾和果，應(yīng)及時(shí)疏除，以促進(jìn)樹(shù)體營(yíng)產(chǎn)，盡快形成結(jié)果的樹(shù)冠而投產(chǎn)。青檸檬具有旺長(zhǎng)特性，對(duì)結(jié)果樹(shù)可采用斷根、控水、枝條環(huán)割等手段控制旺長(zhǎng)。還可用多效唑500倍液在枝梢生長(zhǎng)前期噴施2~3次，抑制枝梢生長(zhǎng)，或在9—10月秋梢老熟前噴施多效唑，促進(jìn)花芽形成。對(duì)結(jié)果樹(shù)可在開(kāi)花盛期前20d施入熟麩水15~20kg和磷肥1~2kg。謝花3/4時(shí)和幼果出現(xiàn)后，應(yīng)進(jìn)行根外追肥，可用0.3％尿素和0.3％磷酸二氫鉀，或0.35％尿素5~7mg/L的2，4-D溶液噴灑，每隔20d噴1次，連續(xù)2~3次能明顯提高座果率。對(duì)缺硼果園可在花芽分化期噴0.15%~0.2%硼砂，在謝花后再噴1次。若遇春季連綿陰雨時(shí)，要注意搖振花瓣脫落，加速幼果轉(zhuǎn)綠，并能防止卷葉蛾等為害幼果。

來(lái)自臺(tái)灣品種的無(wú)籽檸檬，皮薄多汁，富含豐富維他命C，可及血脂，改變?nèi)梭w酸堿質(zhì)，是一般人群*天然的食品。無(wú)籽檸檬又稱為萊姆。無(wú)籽，比一般檸檬圓且較小。果實(shí)長(zhǎng)球形，果皮薄、光滑、緊密，果重80至120克，果肉淡黃綠色，柔軟多汁，具清香味。