博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作流程1.將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2.加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3.1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。

尼斯材料：西洋生菜、水煮四季豆、紫色洋蔥、番茄、水煮蛋、罐頭油漬鳀魚、罐頭鮪魚、橄欖、酸豆、巴西里香菜、海鹽與現(xiàn)磨黑胡椒。上述各項食材皆可依喜好適量采用。沙拉醬汁(兩人份)；切成細末的紅蔥頭，1大匙；第戎芥末醬，1小匙；鮮榨檸檬汁，1小匙；紅酒醋，1小匙；橄欖油，1/4杯；鹽與現(xiàn)磨黑胡椒，少許。做法：1. 各項蔬果洗凈，以刀切或手撥成適口大小，或是水煮后泡涼備用，罐頭類食材瀝干水分與油漬。2. 將所有沙律材料一一擺盤，鋪疊成美麗的圖案，沙律醬汁調(diào)勻，食用前依口味喜好酌量調(diào)味即可。因為同屬地中海地區(qū)，尼斯菜肴多少揉合了意大利菜與西班牙菜的特色。尼斯沙律鮮艷的色彩與清爽的滋味。美味與營養(yǎng)兼俱，視覺與味覺皆美，可以當(dāng)作開胃前菜或冷盤，只要備齊了材料，輕松地拌一拌就可以了。尼斯沙律里面包含了多種對減肥有效果的蔬果，以及肉類，并且沙拉醬汁是自己手工調(diào)配，不需要使用市面上買的那些沙律醬，這樣能夠自己控制熱量，是個很不錯的選擇哦！

   一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經(jīng)充分?jǐn)嚢韬?，發(fā)化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。沙拉醬也可以在家里自制，方法是取色拉油500克，雞蛋黃1個，將蛋黃放